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What to eat at Christmas with type 2 diabetes

Que manger à Noël si vous avez le diabète de type 2

Si vous gérez le diabète de type 2, vous pouvez toujours profiter de nombreux aliments délicieux proposés pendant la saison festive. Il est possible de manger sainement tout en se faisant plaisir avec des friandises de Noël.

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Diabète de type 2 et Noël

If you have diabète de type 2, following a régime alimentaire sain is one of the most effective ways of managing your condition. This will help reduce your chance of developing complications - including maladie cardiovasculaire, cécité, amputation, des reins et dépression. Cependant, maintenir cela pendant le jour de Noël - ainsi que les célébrations festives qui remplissent le mois de décembre - peut sembler intimidant.

Bien qu'il soit vrai que de nombreuses friandises de Noël soient riches en sucre, en glucides raffinés, en graisses saturées et en sel, il existe de nombreux aliments festifs sains. En gérant vos portions et en trouvant un équilibre entre vous faire plaisir et la modération, vous pouvez toujours profiter de votre nourriture ce Noël.

Azmina Govindji, diététicienne diplômée et membre du comité consultatif éditorial de la Diabetes Research and Wellness Foundation (DRWF), prône la fixation d'objectifs réalistes plutôt que de se priver pendant la période festive.

"Essayer de perdre du poids pendant les fêtes est probablement un objectif contre-productif," dit-elle. "Au lieu de cela, efforcez-vous de maintenir votre poids. Se priver des aliments festifs, ou se sentir coupable lorsque vous en consommez, ne fait pas partie d'une stratégie alimentaire saine et épanouissante."

According to the National Institute for Health and Care Excellence (NICE), people with type 2 diabetes need to consider the best times to eat, how many carbohydrates to have per meal, and reducing alcohol intake. Your healthcare team should help to create the best plan alimentaire for your needs.

Glucides amylacés et sucrés

Lorsqu'il s'agit de gérer votre diabète pendant Noël, il est important de savoir quels délices festifs affectent grandement la gestion de votre glycémie (glucose). Les glucides - qu'ils soient amylacés ou sucrés - peuvent faire augmenter votre glycémie. Ces aliments contiennent une quantité étonnamment élevée de sucre.

Cela est particulièrement vrai pour les glucides raffinés - tels que le pain blanc, la farine ou le sucre - que l'on trouve dans de nombreux canapés de Noël comme les tartelettes aux fruits, le poulet pané et les roulés à la saucisse.

Aliments riches en sel

You'll also need to limit food that's high in salt. Too much salt can augmenter votre tension artérielle and increase your likelihood of une maladie cardiaque et AVC. L'association caritative Action on Salt avertit qu'un dîner de Noël peut contenir plus de 15 grammes de sel, soit environ trois fois le maximum quotidien recommandé de 5 grammes - environ une cuillère à café.

Vérifier les étiquettes alimentaires - ainsi que limiter votre consommation d'aliments transformés achetés en magasin - peut réduire considérablement votre apport en sel. Ces friandises salées de Noël incluent des chips, de la farce à saucisse, des cacahuètes salées et de la sauce achetée en magasin.

Aliments riches en matières grasses

It's also important to maintain a healthy weight if you are living with type 2 diabetes, as your health can be affected if you are living with obésité ou sont en surpoids. A key factor in avoiding weight gain is limiting your intake of fatty foods - especially saturated fats and trans fatty acids. These can raise your blood sugar, your cholestérol and your pression artérielle.

Les graisses saturées se trouvent dans les produits laitiers tels que le fromage, la crème et le lait entier, ainsi que dans les viandes grasses et transformées comme le bacon et les saucisses. Les graisses trans sont parfois présentes dans les friandises très transformées - par exemple, les gâteaux, biscuits, pâtisseries, crackers et plats à emporter.

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Bien qu'il soit vrai que vous devez gérer soigneusement votre consommation de nombreux plats festifs préférés avec le diabète de type 2, il existe de nombreux aliments de Noël qui sont sains et délicieux.

Govindji dit : "De nombreuses friandises traditionnelles de Noël sont des aliments nutritifs, modérés en calories et riches en vitamines, minéraux et nutriments naturels bénéfiques pour la santé."

Foods that are high in fibres and protein, and also contain low-glycaemic-index sources of carbohydrate - such as fruit, vegetables, whole grains and pulses - are recommended by NICE for managing type 2 diabetes. Ce régime can keep blood sugar, cholesterol, and blood pressure at healthier levels, which in turn reduces your chances of connected conditions.

She says that Christmas day could even be the perfect opportunity to reach your daily five portions of fruit and vegetables without having to try too hard.

Govindji met en avant plusieurs aliments de Noël populaires et sains :

  • Dinde rôtie - rich in protein and low in fat.

  • Saumon fumé - high-protein, low-fat and rich in cardio-protective omega-3 fatty acids, but eat in moderation due to high salt content.

  • Pommes de terre - source of vitamine C and other nutrients. Roast in spray oil rather than butter or fat to reduce saturated fats and leave the skin on for some extra fibre.

  • Carottes - source of vitamins and fibre.

  • Choux de Bruxelles - source of vitamins and fibre.

  • Noix non salées - source of unsaturated oils, fibre and the antioxidant vitamin E.

  • Satsumas - source of vitamins.

  • Pudding de Noël - source of iron, fibre, and potassium. Limitez votre consommation, car ce dessert est également riche en sucres ajoutés et en graisses saturées.

Diabetes UK provides resources to help you plan a healthier Christmas, including several recettes festives et saines.

Knowing what Christmas food to embrace and what to limit will empower you to make healthier choices throughout the festive season. Being careful of tailles des portions is also important for avoiding weight gain.

Other tactics can make your Christmas diet goals more effective and easier to maintain. Remember, it's okay to enjoy the odd high-calorie treat.

Suivre ces règles peut vous aider à garder le contrôle :

  • Adoptez des portions plus petites.

  • Mangez lentement et mâchez davantage - cela vous aide à vous sentir rassasié.

  • Compensez une alimentation moins saine en mangeant mieux à d'autres moments.

  • Remplissez la majeure partie de votre assiette avec des options plus saines - comme des légumes.

  • Envisagez des alternatives saines - par exemple, du yaourt nature au lieu de la crème double.

  • Appréciez chaque bouchée - il est normal de se faire plaisir à Noël, et un petit écart peut vous aider à respecter vos objectifs diététiques à long terme.

Conseils pour manger au restaurant pendant Noël

Il se peut que vous assistiez à quelques dîners de Noël avec des amis, de la famille ou des collègues de travail en décembre. Manger à l'extérieur peut limiter votre contrôle sur ce que vous mangez et offrir des tentations.

Diabetes UK propose des conseils pratiques pour vous aider à choisir des options plus saines :

  • Avant de vous y rendre, vérifiez si le restaurant fournit des informations nutritionnelles en ligne - vous pouvez planifier à l'avance et découvrir quelles options sont plus saines.

  • Soyez le premier à commander - pour éviter d'être influencé par les choix des autres.

  • Envisagez de commander une entrée comme plat principal si vous avez un petit appétit.

  • Commandez des repas riches en protéines - tels que de la viande maigre, des œufs, du poisson ou des haricots.

  • Ne commandez le dessert qu'après avoir mangé votre plat principal - vous pourriez vous rendre compte que vous êtes trop rassasié pour en prendre un.

  • Si votre repas est retardé et que votre taux de sucre dans le sang risque de chuter trop bas, demandez s'il y a un petit pain pour vous dépanner.

  • Si possible, ajoutez des légumes supplémentaires à votre assiette - se remplir de légumes est une option faible en calories et nutritive.

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There is usually a lot of d'alcool at Christmas celebrations, and everyone should be wary not to have more than the recommended limit of 14 units per week. If you have type 2 diabetes, you can usually enjoy boire avec modération - cependant, vous devez être prudent.

If you treat your diabetes with medicines - such as de l'insuline ou les sulfonylurées - you'll be aware that alcohol interferes with your blood sugar levels and can make you more likely to have a hypo (hypoglycémie) where your blood sugar drops too low. Alcohol reduces your liver's ability to store sugar, stopping recovery when your blood sugar is dropping. If you enjoy a drink at Christmas, choose drinks that have lower sugar levels.

Les boissons alcoolisées à haute teneur en sucre comprennent :

  • Les liqueurs - les liqueurs à la crème - par exemple, Baileys sont également riches en matières grasses.

  • Cocktails faits avec du jus de fruit.

  • Vins doux.

  • Mélanges d'alcools sucrés - tels que les boissons gazeuses.

  • Xérès.

  • Bières, ales et cidres - ceux-ci contiennent des glucides qui augmenteront initialement votre taux de sucre dans le sang.

Diabetes UK conseille de faire attention aux bières et cidres à faible teneur en sucre - parfois appelés boissons diabétiques. Bien qu'ils contiennent moins de sucre, ils ont souvent une teneur en alcool plus élevée. D'autre part, les vins à faible teneur en alcool contiennent généralement plus de sucre et doivent également être consommés avec prudence.

Si vous aimez boire un verre pendant la période des fêtes, vous pouvez mieux gérer votre glycémie en suivant ces recommandations :

  • Optez pour les spiritueux, les vins secs et le Prosecco - ils sont plus faibles en glucides et en sucre.

  • Utilisez des mélangeurs pour spiritueux - comme l'eau tonique, sans sucre ajouté.

  • Ne buvez pas l'estomac vide.

  • Buvez une pinte d'eau avant de vous coucher.

  • Prends le petit déjeuner le lendemain et vérifie ton taux de sucre dans le sang si tu as un glucomètre - le risque d'hypoglycémie peut durer jusqu'à 24 heures après avoir bu.

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About the author

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Amberley Davis

Senior writer

BA (Hons), CPD

Amberley is a senior writer with Patient and has written extensively on a range of health and wellbeing topics.

About the reviewerView full bio

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Dr Colin Tidy, MRCGP

Médecin généraliste, Auteur médical

MBBS, MRCGP, MRCP (Paediatrics), DCH

Dr Colin Tidy is an NHS Doctor, based in Oxfordshire.

Historique de l'article

Les informations sur cette page sont examinées par des cliniciens qualifiés.

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