Que manger à Noël si vous souffrez de diabète de type 2 ?
Peer reviewed by Dr Colin Tidy, MRCGPLast updated by Lynn StephenLast updated 15 Dec 2025
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Si vous êtes atteint de diabète de type 2, vous pouvez encore savourer les délicieux mets proposés pendant les fêtes de fin d'année. Il est possible de manger sainement tout en se laissant tenter par les gourmandises de Noël.
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Le diabète de type 2 et Noël
Si vous souffrez de diabète de type 2, une alimentation saine est l'un des moyens les plus efficaces de gérer votre maladie. Vous réduirez ainsi les risques de complications, notamment les maladies cardiovasculaires, la cécité, l'amputation, les maladies rénales et la dépression. Cependant, il peut être difficile de maintenir ce régime pendant le jour de Noël, ainsi que pendant les célébrations festives qui jalonnent le mois de décembre.
S'il est vrai que de nombreuses friandises de Noël sont riches en sucre, en glucides raffinés, en graisses saturées et en sel, il existe de nombreux aliments de fête sains. En gérant vos portions et en trouvant un équilibre entre le plaisir et la modération, vous pourrez toujours vous régaler à Noël.
Azmina Govindji, diététicienne agréée et membre du comité consultatif éditorial de la Fondation pour la recherche sur le diabète et le bien-être (DRWF), préconise de se fixer des objectifs réalistes plutôt que de se priver pendant les fêtes de fin d'année.
"Essayer de perdre du poids pendant les fêtes risque d'être un objectif autodestructeur", dit-elle. "Essayez plutôt de maintenir votre poids. Se priver d'aliments festifs ou se sentir coupable lorsqu'on en mange ne fait pas partie d'une stratégie d'alimentation saine.
Selon le National Institute for Health and Care Excellence (NICE), les personnes atteintes de diabète de type 2 doivent réfléchir aux meilleurs moments pour manger, à la quantité de glucides à consommer par repas et à la réduction de la consommation d'alcool. Votre équipe soignante doit vous aider à élaborer le meilleur régime alimentaire possible pour répondre à vos besoins.
Aliments de Noël à éviter ou à limiter en cas de diabète de type 2
Féculents et glucides sucrés
When it comes to managing your diabetes over Christmas, knowing which festive treats greatly affect your blood sugar (glucose) management is important. Carbohydrates - both starchy and sugary - can cause your blood sugar to rise. These foods contain a surprisingly large amount of sugar.
This is particularly true of refined carbs - such as white bread, flour, or sugar - which can be found in many Christmas canapes such as mince pies, breaded chicken, and sausage rolls.
Aliments riches en sel
Vous devrez également limiter les aliments riches en sel. Un excès de sel peut faire monter la tension artérielle et augmenter le risque de maladies cardiaques et d'accidents vasculaires cérébraux. L'organisation caritative Action on Salt prévient qu'un repas de Noël peut contenir plus de 15 grammes de sel, soit environ trois fois le maximum quotidien recommandé de 5 grammes, ce qui correspond à une cuillère à café.
Checking food labels - as well as limiting your consumption of shop-bought processed foods - can significantly reduce your salt intake. These salty Christmas treats include crisps, sausage stuffing, salted peanuts, and shop-bought gravy.
Aliments riches en graisses
Il est également important de maintenir un poids sain si vous souffrez de diabète de type 2, car votre santé peut être affectée par l'obésité ou le surpoids. Pour éviter de prendre du poids, il est essentiel de limiter votre consommation d'aliments gras, en particulier de graisses saturées et d'acides gras trans. Ces derniers peuvent augmenter votre glycémie, votre cholestérol et votre tension artérielle.
Les graisses saturées se trouvent dans les produits laitiers tels que le fromage, la crème et le lait entier, ainsi que dans les viandes grasses et transformées telles que le bacon et les saucisses. Les graisses trans sont parfois présentes dans les produits hautement transformés, tels que les gâteaux, les biscuits, les pâtisseries, les crackers et les plats à emporter.
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Des aliments de Noël sains à adopter
S'il est vrai que les diabétiques de type 2 doivent gérer leur consommation de nombreux plats de fête, il existe de nombreux aliments de Noël qui sont sains et délicieux.
Govindji déclare : "De nombreuses friandises traditionnelles de Noël sont des aliments nutritifs, modérés en calories et riches en vitamines, minéraux et nutriments naturels bénéfiques pour la santé".
Les aliments riches en fibres et en protéines et contenant des sources d'hydrates de carbone à faible indice glycémique, tels que les fruits, les légumes, les céréales complètes et les légumineuses, sont recommandés par le NICE pour la prise en charge du diabète de type 2. Ce régime permet de maintenir la glycémie, le cholestérol et la tension artérielle à des niveaux plus sains, ce qui réduit les risques de maladies associées.
She says that Christmas day could even be the perfect opportunity to reach your daily five portions of fruit and vegetables without having to try too hard.
Govindji highlights several healthy popular Christmas foods:
Roast turkey - rich in protein and low in fat.
Smoked salmon - high-protein, low-fat and rich in cardio-protective omega-3 fatty acids, but eat in moderation due to high salt content.
Potatoes - source of vitamin C and other nutrients. Roast in spray oil rather than butter or fat to reduce saturated fats and leave the skin on for some extra fibre.
Carrots - source of vitamins and fibre.
Brussels sprouts - source of vitamins and fibre.
Unsalted nuts - source of unsaturated oils, fibre and the antioxidant vitamin E.
Satsumas - source of vitamins.
Christmas pudding - source of iron, fibre, and potassium. Limit how much you eat, as this dessert is also high in added sugars and saturated fat.
Diabetes UK provides resources to help you plan a healthier Christmas, including several festive, healthy recipes.
Autres astuces pour bien manger à Noël
Savoir quels aliments de Noël adopter et lesquels limiter vous permettra de faire des choix plus sains tout au long des fêtes de fin d'année. Il est également important de faire attention à la taille des portions pour éviter de prendre du poids.
D'autres tactiques peuvent rendre vos objectifs de régime de Noël plus efficaces et plus faciles à tenir. N'oubliez pas qu'il n'y a pas de mal à se faire plaisir avec des friandises hypercaloriques.
Le respect de ces règles peut vous aider à garder le contrôle :
S'en tenir à des portions plus petites.
Mangez lentement et mâchez davantage - cela vous aidera à vous sentir plus rassasié.
Compensez toute alimentation moins saine en mangeant mieux à d'autres moments.
Remplissez la plus grande partie de votre assiette avec des options plus saines, comme les légumes.
Envisagez des alternatives saines - par exemple, un yaourt naturel au lieu de la double crème.
Savourez chaque bouchée - il est normal de se faire plaisir à Noël, et un peu de gourmandise peut vous aider à respecter vos objectifs diététiques à long terme.
Conseils pour manger au restaurant pendant les fêtes de fin d'année
Il se peut que vous participiez à quelques dîners de Noël avec des amis, des membres de votre famille ou des collègues de travail au cours du mois de décembre. Manger à l'extérieur peut limiter votre contrôle sur ce que vous mangez et vous faire succomber à la tentation.
Diabetes UK propose des conseils pratiques pour vous aider à choisir des options plus saines :
Avant de vous y rendre, vérifiez si le restaurant fournit des informations nutritionnelles en ligne. Vous pourrez ainsi planifier votre repas à l'avance et savoir quelles sont les options les plus saines.
Soyez le premier à commander - pour ne pas vous laisser influencer par les choix des autres.
Pensez à commander une entrée en guise de repas principal si vous avez moins d'appétit.
Commandez des repas riches en protéines, comme de la viande maigre, des œufs, du poisson ou des haricots.
Ne commandez un dessert qu'après avoir pris votre repas principal, car vous risquez d'être trop rassasié pour en prendre un.
Si votre repas est retardé et que votre glycémie risque de descendre trop bas, demandez s'il y a un petit pain pour vous aider à tenir le coup.
Si possible, ajoutez des légumes à votre assiette - faire le plein de légumes est une option nutritive et peu calorique.
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Diabète de type 2, Noël et alcool
Il y a généralement beaucoup d'alcool lors des célébrations de Noël, et chacun doit veiller à ne pas dépasser la limite recommandée de 14 unités par semaine. Si vous souffrez de diabète de type 2, vous pouvez généralement consommer de l'alcool avec modération , mais vous devez être prudent.
Si vous traitez votre diabète avec des médicaments tels que l'insuline ou les sulfonylurées, vous savez que l'alcool perturbe votre glycémie et peut augmenter le risque d'hypoglycémie, c'est-à-dire de chute trop importante du taux de sucre dans le sang. L'alcool réduit la capacité du foie à stocker le sucre, ce qui empêche la récupération lorsque le taux de sucre dans le sang chute. Si vous prenez un verre à Noël, choisissez des boissons à faible teneur en sucre.
Les boissons alcoolisées à forte teneur en sucre sont les suivantes
Les liqueurs - les liqueurs à la crème, par exemple Baileys - sont également riches en matières grasses.
Cocktails à base de jus de fruits.
Vins doux.
Les mélanges sucrés - tels que les boissons gazeuses.
Xérès.
Bières, ales et cidres - ils contiennent des glucides qui augmenteront votre taux de glycémie dans un premier temps.
Diabetes UK recommande de faire attention aux bières et cidres à faible teneur en sucre, parfois appelés boissons pour diabétiques. S'ils contiennent moins de sucre, leur teneur en alcool est souvent plus élevée. En revanche, les vins à faible teneur en alcool contiennent généralement plus de sucre et doivent donc être consommés avec prudence.
Si vous buvez un verre pendant les fêtes de fin d'année, vous pouvez mieux gérer votre glycémie en suivant les recommandations suivantes :
Privilégiez les spiritueux, les vins secs et le Prosecco - ils sont moins riches en glucides et en sucre.
Utilisez des boissons spiritueuses, comme l'eau tonique, sans sucre ajouté.
Ne buvez pas l'estomac vide.
Buvez une pinte d'eau avant de vous coucher.
Prenez un petit-déjeuner le lendemain et vérifiez votre glycémie si vous avez un lecteur de glycémie. Le risque d'hypoglycémie peut durer jusqu'à 24 heures après la consommation d'alcool.
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Historique de l'article
Les informations contenues dans cette page ont été évaluées par des cliniciens qualifiés.
Prochaine révision prévue : 15 décembre 2028
15 Décembre 2025 | Dernière version
4 Décembre 2021 | Publié à l'origine
Auteur: :
Amberley Davis
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