Comment les régimes draconiens peuvent-ils affecter votre flexibilité métabolique ?

Votre métabolisme

Vous avez probablement entendu dire que votre métabolisme peut être « rapide » ou « lent » pour brûler les calories provenant de la nourriture. En réduisant son fonctionnement à cette compréhension simplifiée, votre métabolisme ne reçoit pas le crédit qu'il mérite.

Le métabolisme est le processus complexe par lequel votre corps transforme ce que vous consommez en énergie. Grâce à des réactions chimiques (métaboliques), les calories contenues dans la nourriture et les boissons sont combinées avec de l'oxygène pour créer et libérer l'énergie dont vous avez besoin pour vivre.

This is far more expansive than its role in régime amaigrissant ou la prise de poids. Cette énergie alimente tout ce que votre corps fait pour vous maintenir en vie, y compris la respiration, la régulation de la température corporelle, la circulation sanguine, la croissance et la réparation des cellules, ainsi que la digestion des aliments.

Qu'est-ce que la flexibilité métabolique ?

Votre poids change lorsqu'il y a un déséquilibre entre l'apport énergétique et la dépense énergétique. Par exemple, lorsque vous consommez plus de calories par jour que vous ne pouvez en brûler, vous gagnez de la masse corporelle (appelé bilan énergétique positif) et inversement, lorsque vous consommez moins que vous ne pouvez brûler, vous perdez de la masse corporelle (bilan énergétique négatif).

La flexibilité métabolique décrit la capacité de votre métabolisme à s'adapter aux variations de la demande énergétique. Par exemple, en période de :

1) Consommation excessive de calories (manger en trop).
2) Apport calorique restreint (sous-alimentation).
3) High energy output (during moderate to intense activité physique).

The ability of your body's metabolism to be flexible means that it can use whatever fuel source is available to it, whether it's fuel from the glucides ou protéines in your food or the fat already stored in your body.

Régimes drastiques et métabolisme plus lent

Les régimes drastiques visent à provoquer une perte de poids rapide en s'assurant que votre corps consomme beaucoup moins d'énergie qu'il n'en utilise. En plus d'être potentiellement dangereux pour la santé physique et mentale, c'est un concept simplifié à l'extrême et erroné. En partie, cela s'explique par le fait que les régimes très faibles en calories ne tiennent pas compte de la flexibilité métabolique.

Ralentissement du métabolisme de repos

One important component of your metabolic flexibility is your resting metabolic rate (RMR), also known as resting energy expenditure. This is the rate at which your body burns energy (calories) while it's not active (such as during sleep or while watching TV). It accounts for 60-75 % de la dépense énergétique totale au repos.

Perte de poids - et en particulier une perte de poids importante et rapide - peut entraîner une diminution de votre TMR, car votre corps tente délibérément de préserver ses réserves d'énergie. Cela signifie que vous brûlez moins de calories au repos, ce qui est communément appelé un « métabolisme plus lent ».'

"Recherche has shown that resting metabolic rate (RMR) is suppressed after weight loss and that this effect could last for years," explains Rachel Ball, registered Association Diététique Britannique (BDA) freelance dietitian.

Because of metabolic flexibility, there is des preuves of moderate reductions in RMR following weight loss, accounting for around 10-15% of a decline in 24hour energy expenditure. In one étude, les participants ayant perdu 10-20 % de leur poids corporel après un régime drastique ont constaté une diminution du métabolisme de repos (RMR) de 3 à 4 kilocalories par kilogramme (kcal/kg) de masse maigre par jour.

Ceci perte importante de la masse maigre (FFM) primarily refers to muscle mass lost through a restrictive diet. This can ralentissez considérablement votre RMR as muscle tissue is thought to be metabolically more active than fat tissue, contributing to environ 20 % de vos calories totales brûlées par jour compared to just 5% for fat tissue.

Essentially, a lower RMR means that you are less efficient at burning excess body mass. This is particularly true quand vous ne tentez pas de préserver et de développer vos muscles through strength exercises.

Perte de poids non durable

En conséquence, vous pourriez avoir plus de difficulté à maintenir votre poids idéal une fois votre régime drastique terminé : « La perte de poids due à des changements alimentaires non durables ne durera que tant que vous suivrez le régime, et de nombreux régimes drastiques ne sont tout simplement pas conçus pour être suivis à long terme », explique Ball.

"Donc, après la perte de poids, il y aura probablement une reprise de poids. Vous vous retrouvez là où vous avez commencé, ou peut-être un peu plus lourd."

Once you've lost a significant amount of weight, your body continues to utilise metabolic flexibility to protect itself against the possible negative effects of calorie restriction. For example, by burning fewer calories your body attempts to prevent stores of unused calories (triglyceride stores) from getting too low. This is a risque pour certaines fonctions de base comme la reproduction.

"Si le poids est repris, le métabolisme de repos peut rester dans cet état de suppression. Par exemple, si une personne en surpoids avait un métabolisme de repos de 2000 kcal/jour et perd 10 kg, son RMR pourrait diminuer à 1900 kcal/jour. Cependant, si elle reprenait ces 10 kg, le RMR resterait à 1900 kcal/jour."

Régimes drastiques versus perte de poids saine

It should be noted that toutes les recherches around weight loss and metabolism shows changes in RMR. This may reflect differences between studies in factors such as the degree of weight loss and time spent undertaking physical activity during and following weight loss.

This said, as crash diets involve consuming far fewer calories than your body requires, this form of extreme dieting is likely to trigger greater changes in RMR than une alimentation saine. La consommation calorique faible active les mécanismes liés à la flexibilité métabolique pour protéger votre corps en conservant le maximum d'énergie possible.

Faire la distinction entre les régimes drastiques et une perte de poids saine est importante. Une perte de poids saine consiste à perdre l'excès de poids pour réduire le risque de complications de santé liées au surpoids ou à l'obésité. Bien que la flexibilité métabolique se produise avec tout changement alimentaire, les résultats seront beaucoup plus durables à long terme.

Comme le conseille Ball : « Une solution rapide est toujours tentante et si un régime a une date de fin, cela peut être encore plus attrayant. Cependant, un mode de vie réellement sain n'aura pas besoin — et ne devrait pas avoir — de date de fin. »".