Pizza Végétarienne au Prosciutto

Revu par Rédacteurs de recettes du Royaume-UniRédigé par Rédacteurs de recettes du Royaume-UniPublié à l'origine 28 janv. 2026

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Cette pizza aux légumes et au prosciutto offre une délicieuse façon de savourer un plat à emporter préféré avec une touche saine et équilibrée. En utilisant une base de blé entier et un arc-en-ciel de garnitures riches en nutriments comme des champignons crémini terreux, des jeunes pousses d'épinards flétries et des cœurs d'artichaut, ce plat fournit beaucoup de fibres et de vitamines essentielles. L'ajout de fines tranches de prosciutto maigre ajoute une profondeur salée délicate sans être trop lourde, tandis qu'une pincée de flocons de piment rouge apporte une douce chaleur qui traverse la mozzarella fondue.

Parfait pour un repas en milieu de semaine ou un dîner détendu le week-end, cette recette est conçue pour ceux qui recherchent une alternative plus légère aux pizzas traditionnelles. La combinaison de mozzarella partiellement écrémée et d'un léger filet d'huile d'olive extra-vierge permet de contrôler les graisses tout en garantissant que chaque bouchée est satisfaisante. Servez cette pizza colorée avec une salade d'accompagnement croquante de saison pour un repas complet fait maison que toute la famille adorera.

Ingrédients pour Pizza Végétarienne au Prosciutto

1 paquet (450g) de pâte à pizza au blé complet surgelée, décongelée
Sauce tomate à faible teneur en sodium de 240 ml
350ml de mozzarella râpée partiellement écrémée
275g de champignons cremini, finement tranchés
4 tasses de jeunes pousses d'épinards, fanées
1 sachet (250g) de cœurs d'artichauts surgelés, décongelés et hachés
2 fines tranches de prosciutto, excès de gras enlevé, coupées en lanières
110 g de Parmesan râpé
1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra-vierge
1 cuillère à café de piment rouge broyé

Comment préparer une pizza Veggi-Prosciutto

Préchauffez le four à 204°C. Étalez la pâte en un disque de 10 pouces; transférez-la sur une plaque à pizza. Étalez la sauce uniformément sur la pâte. Saupoudrez de mozzarella, champignons, épinards, cœurs d'artichaut et prosciutto uniformément sur la pizza; garnissez de parmesan. Arrosez d'huile et saupoudrez de piment rouge. Faites cuire jusqu'à ce que la croûte soit dorée et le fromage bouillonnant, 15 à 20 minutes. Laissez refroidir 5 minutes; coupez en 6 parts et servez.

Avertissement

Bien que tous les efforts aient été faits pour garantir que les informations sont exactes et à jour, les besoins individuels peuvent varier et les exigences alimentaires peuvent différer en fonction des conditions de santé personnelles. Vérifiez toujours les étiquettes des aliments et les informations sur les allergènes avant de préparer ou de consommer une recette. Si vous avez des préoccupations spécifiques en matière de santé, des allergies, des intolérances, ou si vous suivez un régime prescrit médicalement, demandez conseil à votre médecin généraliste, pharmacien ou à un diététicien agréé avant d'apporter des changements significatifs à votre régime alimentaire ou à votre mode de vie.