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Pizza Végétarienne au Prosciutto

This vegetable and prosciutto pizza offers a delicious way to enjoy a takeaway favourite with a healthy, balanced twist. By using a whole-wheat base and a rainbow of nutrient-dense toppings like earthy cremini mushrooms, wilted baby spinach, and artichoke hearts, this dish provides plenty of fibre and essential vitamins. The addition of lean prosciutto strips adds a delicate salty depth without being overly heavy, while a sprinkle of red pepper flakes provides a gentle heat that cuts through the melted mozzarella.

Perfect for a midweek meal or a relaxed weekend dinner, this recipe is designed for those seeking a lighter alternative to traditional pizzas. The combination of part-skim mozzarella and a light drizzle of extra-virgin olive oil keeps the fats in check while ensuring every bite is satisfying. Serve this colourful pizza alongside a crisp seasonal side salad for a complete, home-cooked meal that the whole family will love.

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Ingredients for Veggi-Prosciutto Pizza

  • 1 package (450g) frozen whole-wheat pizza dough, thawed

  • 240ml low-sodium tomato sauce

  • 350ml grated part-skim mozzarella

  • 275g cremini mushrooms, thinly sliced

  • 4 cups baby spinach, wilted

  • 1 bag (250g) frozen artichoke hearts, thawed and chopped

  • 2 thin slices prosciutto, excess fat removed, cut into strips

  • 110 g de Parmesan râpé

  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra-vierge

  • 1 teaspoon crushed red pepper

Heat oven to 204°C. Roll dough into a 10-inch disk; transfer to a pizza pan. Spread sauce evenly across dough. Sprinkle mozzarella, mushrooms, spinach, artichoke hearts and prosciutto evenly over pizza; top with Parmesan. Drizzle with oil and sprinkle with red pepper. Bake until crust is light brown and cheese is bubbly, 15 to 20 minutes. Cool 5 minutes; cut into 6 slices and serve.

Avertissement

Bien que tous les efforts aient été faits pour garantir que les informations sont exactes et à jour, les besoins individuels peuvent varier et les exigences alimentaires peuvent différer en fonction des conditions de santé personnelles. Vérifiez toujours les étiquettes des aliments et les informations sur les allergènes avant de préparer ou de consommer une recette. Si vous avez des préoccupations spécifiques en matière de santé, des allergies, des intolérances, ou si vous suivez un régime prescrit médicalement, demandez conseil à votre médecin généraliste, pharmacien ou à un diététicien agréé avant d'apporter des changements significatifs à votre régime alimentaire ou à votre mode de vie.

Historique de l'article

Les informations sur cette page sont examinées par des cliniciens qualifiés.

  • 28 janv. 2026 | Publié à l'origine

    Écrit par :

    Éditeurs de recettes du Royaume-Uni

    Revu par

    Éditeurs de recettes du Royaume-Uni
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