Tapenade d'olives noires et vertes

Ingrédients pour Tapenade d'Olives Noires et Vertes

• 240ml d'olives niçoises, dénoyautées

• 240ml petites olives vertes françaises (Picholine), dénoyautées

• 60ml de tomates séchées au four, égouttées

• 1 cuillère à soupe de câpres

• 1 gousse d'ail

• 1 filet d'anchois

• 1/2 cuillères à soupe de feuilles de basilic frais hachées

• 1/2 cuillères à soupe de feuilles de thym frais hachées

• 1/2 cuillères à soupe de feuilles de persil plat frais hachées

• 1/4 cuillère à soupe de feuilles d'origan frais hachées

• 1/4 tasse d'huile d'olive extra-vierge

Comment préparer une tapenade d'olives noires et vertes

Dans un robot culinaire, combinez tous les ingrédients sauf l'huile d'olive. En utilisant le bouton pulse, mixez jusqu'à ce que le mélange soit grossièrement haché et bien mélangé. Continuez à mixer en ajoutant lentement l'huile d'olive. Réfrigérez dans un récipient couvert. Utilisez selon les besoins.

La tapenade se conserve jusqu'à 1 semaine, au réfrigérateur, dans un récipient couvert.

Avertissement

Bien que tous les efforts aient été faits pour garantir que les informations sont exactes et à jour, les besoins individuels peuvent varier et les exigences alimentaires peuvent différer en fonction des conditions de santé personnelles. Vérifiez toujours les étiquettes des aliments et les informations sur les allergènes avant de préparer ou de consommer une recette. Si vous avez des préoccupations spécifiques en matière de santé, des allergies, des intolérances, ou si vous suivez un régime prescrit médicalement, demandez conseil à votre médecin généraliste, pharmacien ou à un diététicien agréé avant d'apporter des changements significatifs à votre régime alimentaire ou à votre mode de vie.