Salade de rubans de concombre et saumon fumé au carvi

Ingredients for Smoked Salmon and Cucumber Ribbon Salad with Caraway

• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive

• 3 cuillères à soupe d'échalote hachée

• 2 cuillères à soupe de jus de citron frais

• 1 cuillère à café de graines de cumin

• 1 English hothouse cucumber

• 2 bunches watercress, trimmed

• 1 small Granny Smith apple, cored, thinly sliced

• 230g sliced smoked salmon

How to make Smoked Salmon and Cucumber Ribbon Salad with Caraway

Whisk first 4 ingredients in small bowl; season dressing with salt and pepper. Cut cucumber crosswise in half. Using vegetable peeler, cut into long strips to form ribbons. Scatter cucumber, watercress, and apple on 4 plates. Tuck in slices of salmon. Drizzle dressing over.

Avertissement

Bien que tous les efforts aient été faits pour garantir que les informations sont exactes et à jour, les besoins individuels peuvent varier et les exigences alimentaires peuvent différer en fonction des conditions de santé personnelles. Vérifiez toujours les étiquettes des aliments et les informations sur les allergènes avant de préparer ou de consommer une recette. Si vous avez des préoccupations spécifiques en matière de santé, des allergies, des intolérances, ou si vous suivez un régime prescrit médicalement, demandez conseil à votre médecin généraliste, pharmacien ou à un diététicien agréé avant d'apporter des changements significatifs à votre régime alimentaire ou à votre mode de vie.