Ingredients for Spring Greens Sauté with Bacon and Walnuts

• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra-vierge

• 1 thick-cut bacon slice, chopped

• 1/2 cup coarsely chopped walnuts

• 1 bunch dandelion greens, Swiss chard, or mustard greens (about 350g ), tough bottom stems removed, leaves cut into 1-inch pieces (about 925g )

• 2 tablespoons finely grated Gruyère cheese (optional)

Heat oil in heavy large skillet over medium-low heat. Add bacon; sauté until almost crisp, about 6 minutes. Add walnuts; sauté 1 minute. Add greens and toss until wilted but still bright green, 5 to 7 minutes. Season to taste with salt and pepper. Transfer to bowl. Sprinkle with cheese, if desired, and serve.

Avertissement

Bien que tous les efforts aient été faits pour garantir que les informations sont exactes et à jour, les besoins individuels peuvent varier et les exigences alimentaires peuvent différer en fonction des conditions de santé personnelles. Vérifiez toujours les étiquettes des aliments et les informations sur les allergènes avant de préparer ou de consommer une recette. Si vous avez des préoccupations spécifiques en matière de santé, des allergies, des intolérances, ou si vous suivez un régime prescrit médicalement, demandez conseil à votre médecin généraliste, pharmacien ou à un diététicien agréé avant d'apporter des changements significatifs à votre régime alimentaire ou à votre mode de vie.