Pizza à l'artichaut, au chèvre et au poulet

Ingrédients pour la pizza à l'artichaut, au chèvre et au poulet

• Spray de cuisson à l'huile d'olive ou végétale

• 2 filets de poulet désossés et sans peau (110 g chacun), finement tranchés

• 1/4 cuillère à café d'origan séché

• 110 g de fromage de chèvre

• 60 g de ricotta sans matières grasses

• 1 pâte à pizza complète de blé entier (30 cm)

• 150 g de cœurs d'artichauts en conserve rincés et égouttés, coupés en deux

• 2 grosses tomates prunes, coupées en dés

• 2 cuillères à soupe de Parmesan râpé

• 1 cuillère à soupe d'origan frais

Préchauffez le gril. Graissez légèrement une grande poêle à grill avec un spray de cuisson. Saupoudrez le poulet d'origan séché ; assaisonnez avec du sel et du poivre ; placez le poulet dans la poêle. Faites griller 2 minutes de chaque côté. Retirez la poêle du four ; réglez le four à 232°C. Mélangez le fromage de chèvre et la ricotta dans un bol ; étalez uniformément sur la pâte à pizza, en laissant une bordure de 2,5 cm. Ajoutez le poulet, les artichauts et les tomates ; saupoudrez de Parmesan. Faites cuire jusqu'à ce que le Parmesan soit doré, environ 8 minutes. Saupoudrez de thym frais et servez.

Avertissement

Bien que tous les efforts aient été faits pour garantir que les informations sont exactes et à jour, les besoins individuels peuvent varier et les exigences alimentaires peuvent différer en fonction des conditions de santé personnelles. Vérifiez toujours les étiquettes des aliments et les informations sur les allergènes avant de préparer ou de consommer une recette. Si vous avez des préoccupations spécifiques en matière de santé, des allergies, des intolérances, ou si vous suivez un régime prescrit médicalement, demandez conseil à votre médecin généraliste, pharmacien ou à un diététicien agréé avant d'apporter des changements significatifs à votre régime alimentaire ou à votre mode de vie.