Cornflake-Crusted Chicken Tenders

Ingredients for Cornflake-Crusted Chicken Tenders

• 60g de farine ordinaire

• 3/4 cuillères à café de sel

• 1/2 teaspoons pepper

• 2 gros œufs

• 600g cornflakes, finely crushed (about 1 cup crushed)

• 2 teaspoons dried parsley

• 1 teaspoon garlic powder

• 1 teaspoon dried dill

• 2.5kg boneless skinless chicken tenders (about 20 tenders)

• 120ml store-bought ranch dressing

1. Preheat oven to 204°C. Cover a baking sheet with aluminum foil and set a heatproof wire baking rack on top; spray rack lightly with cooking spray.

2. In a small bowl or shallow dish, season flour with 1/4 teaspoons each salt and pepper; whisk eggs in another shallow dish. In a third shallow dish, mix cornflakes with parsley, garlic, dill, the remaining 1/2 teaspoons salt, and the remaining 1/4 teaspoons of pepper.

3. Dredge chicken in flour to coat, shaking off excess. Dip into egg and then into cornflake mixture, making sure entire surface is coated. Arrange on prepared baking rack.

4. Bake for 12 to 15 minutes, or until golden brown and cooked through, flipping once during cooking. Serve with Buttermilk Ranch Sauce for dipping.

Avertissement

Bien que tous les efforts aient été faits pour garantir que les informations sont exactes et à jour, les besoins individuels peuvent varier et les exigences alimentaires peuvent différer en fonction des conditions de santé personnelles. Vérifiez toujours les étiquettes des aliments et les informations sur les allergènes avant de préparer ou de consommer une recette. Si vous avez des préoccupations spécifiques en matière de santé, des allergies, des intolérances, ou si vous suivez un régime prescrit médicalement, demandez conseil à votre médecin généraliste, pharmacien ou à un diététicien agréé avant d'apporter des changements significatifs à votre régime alimentaire ou à votre mode de vie.