Easy Cheesy Meatballs

Ingredients for Easy Cheesy Meatballs

• 45ml Italian-seasoned tomato paste

• 45ml full-bodied red wine, such as a California Zinfandel

• 2 teaspoons Red wine vinegar

• 575g lean beef mince, preferably 93% lean

• 90g (about 90g ) provolone cheese, finely shredded

• 60g uncooked long-grain white rice

• 1 cuillère à café d'origan séché

• 3/4 teaspoons dried thyme

• 1/2 teaspoons crushed fennel seeds

1 Whisk the tomato paste, wine, and vinegar in a shallow bowl.

2 Mix the beef mince, cheese, rice, oregano, thyme, and fennel seeds in a large bowl until the cheese and seasonings are evenly distributed throughout the beef mince.

3 Form the mixture into balls, using about 80ml for each fairly large meatball. As the meatballs are made, roll them in the tomato paste mixture, coating them lightly and evenly, then set them in the slow cooker in a single layer.

4 Once all the meatballs are made, cover the cooker and cook on low for 6 hours, or until the meatballs are firm and cooked through.

Avertissement

Bien que tous les efforts aient été faits pour garantir que les informations sont exactes et à jour, les besoins individuels peuvent varier et les exigences alimentaires peuvent différer en fonction des conditions de santé personnelles. Vérifiez toujours les étiquettes des aliments et les informations sur les allergènes avant de préparer ou de consommer une recette. Si vous avez des préoccupations spécifiques en matière de santé, des allergies, des intolérances, ou si vous suivez un régime prescrit médicalement, demandez conseil à votre médecin généraliste, pharmacien ou à un diététicien agréé avant d'apporter des changements significatifs à votre régime alimentaire ou à votre mode de vie.