Fettuccine aux crevettes

Ingrédients pour Fettuccine aux Crevettes

• Aérosol de cuisson à l'huile végétale

• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

• 240 ml de champignons tranchés

• 1 oignon moyen, haché

• 2 gousses d'ail, finement hachées

• 1/4 de tasse de vin blanc sec

• 1 cuillère à soupe de basilic frais haché

• 1 cuillère à café de bouillon de poulet instantané, émietté

• 1 cuillère à café de fécule de maïs

• 1 cuillère à café d'origan frais haché (ou 1/2 cuillère à café d'origan séché)

• 2 tomates moyennes, épépinées et hachées

• 450g de grosses crevettes, décortiquées et déveinées

• 1/4 tasse de persil plat frais, haché

• 1/4 tasse de Parmesan râpé allégé

• Fettuccine complet de 230 g, cuit

Enduire une grande poêle de spray de cuisson. Chauffer l'huile à feu moyen-vif. Ajouter les champignons, l'oignon et l'ail, en remuant, jusqu'à ce que l'oignon soit tendre, 2 à 3 minutes. Mélanger 1/4 de tasse d'eau avec le vin, le basilic, le bouillon, la fécule de maïs et l'origan dans un bol. Ajouter les tomates et les crevettes dans la poêle. Cuire jusqu'à ce que les crevettes commencent à devenir roses, 1 à 2 minutes. Réduire le feu à doux. Incorporer le mélange de vin. Couvrir; laisser mijoter jusqu'à ce que les crevettes soient cuites, encore 2 à 3 minutes. Incorporer le persil, le fromage et les pâtes. Répartir dans 4 assiettes; servir immédiatement.

Avertissement

Bien que tous les efforts aient été faits pour garantir que les informations sont exactes et à jour, les besoins individuels peuvent varier et les exigences alimentaires peuvent différer en fonction des conditions de santé personnelles. Vérifiez toujours les étiquettes des aliments et les informations sur les allergènes avant de préparer ou de consommer une recette. Si vous avez des préoccupations spécifiques en matière de santé, des allergies, des intolérances, ou si vous suivez un régime prescrit médicalement, demandez conseil à votre médecin généraliste, pharmacien ou à un diététicien agréé avant d'apporter des changements significatifs à votre régime alimentaire ou à votre mode de vie.