Sandwichs grillés au jambon et gouda avec frisée et oignons caramélisés

Ingrédients pour Sandwichs Grillés au Jambon et Gouda avec Frisée et Oignons Caramélisés

• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra-vierge

• 1 gros oignon, finement tranché

• Beurre non salé, température ambiante

• 4 tranches de pain de campagne blanc ou de pain au levain d'une épaisseur de 1/3 de pouce

• 110g de jambon fumé tranché finement, divisé

• 90g de fromage Gouda, tranché finement, divisé

• 2 grandes poignées de frisée, déchirées en morceaux de la taille d'une bouchée (environ 240 ml), divisées

Comment préparer des sandwiches grillés au jambon et gouda avec frisée et oignons caramélisés

Chauffez l'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen. Ajoutez l'oignon; faites sauter pendant 5 minutes. Réduisez le feu à moyen-doux; couvrez et faites cuire jusqu'à ce que l'oignon soit très tendre et doré, en remuant fréquemment, environ 25 minutes de plus. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Laissez refroidir légèrement.

Beurrez 2 tranches de pain. Placez le pain, côté beurré vers le bas, sur un plat. Répartissez l'oignon, le jambon, le fromage et la frisée entre les tranches de pain. Couvrez chaque tranche avec une autre tranche de pain; beurrez les tranches du dessus.

Chauffez une autre grande poêle antiadhésive à feu moyen. Ajoutez les sandwichs et faites cuire jusqu'à ce que le pain soit doré et que le fromage fonde, en appuyant de temps en temps avec une spatule, environ 4 minutes de chaque côté. Coupez les sandwichs en deux en diagonale et servez immédiatement.

Avertissement

Bien que tous les efforts aient été faits pour garantir que les informations sont exactes et à jour, les besoins individuels peuvent varier et les exigences alimentaires peuvent différer en fonction des conditions de santé personnelles. Vérifiez toujours les étiquettes des aliments et les informations sur les allergènes avant de préparer ou de consommer une recette. Si vous avez des préoccupations spécifiques en matière de santé, des allergies, des intolérances, ou si vous suivez un régime prescrit médicalement, demandez conseil à votre médecin généraliste, pharmacien ou à un diététicien agréé avant d'apporter des changements significatifs à votre régime alimentaire ou à votre mode de vie.