Sandwichs de dinde grillée, bacon, radicchio et fromage bleu

Ingrédients pour les sandwiches au dinde grillée, bacon, radicchio et fromage bleu

• 6 tranches de bacon fumé au bois de pommier

• 30 g de mayonnaise

• 30 g de fromage bleu Maytag émietté ou autre fromage bleu doux

• Tranches de pain blanc de style campagnard de 4,5 pouces d'épaisseur (environ 5x3 pouces)

• 4 feuilles de radicchio

• 170 g de dinde cuite finement tranchée

• 20 ml de beurre, à température ambiante, divisé

Faites cuire le bacon dans une grande poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Transférez-le sur du papier absorbant. Éliminez la graisse de la poêle ; réservez la poêle.

Écrasez la mayonnaise et le roquefort dans un bol jusqu'à obtenir une purée grossière ; assaisonnez avec du poivre. Placez le pain sur la surface de travail. Répartissez le mélange de fromage sur les tranches de pain, en étalant uniformément. Répartissez le bacon, le radicchio et la dinde entre 2 tranches de pain. Couvrez avec le reste du pain, côté fromage vers le bas. Faites fondre 2 cuillères à café de beurre dans la poêle réservée à feu moyen. Placez les sandwiches dans la poêle. Étalez 2 cuillères à café de beurre sur les morceaux de pain du dessus. Couvrez avec un couvercle légèrement plus petit que la poêle. Faites cuire les sandwiches jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés, environ 4 minutes de chaque côté.

Avertissement

Bien que tous les efforts aient été faits pour garantir que les informations sont exactes et à jour, les besoins individuels peuvent varier et les exigences alimentaires peuvent différer en fonction des conditions de santé personnelles. Vérifiez toujours les étiquettes des aliments et les informations sur les allergènes avant de préparer ou de consommer une recette. Si vous avez des préoccupations spécifiques en matière de santé, des allergies, des intolérances, ou si vous suivez un régime prescrit médicalement, demandez conseil à votre médecin généraliste, pharmacien ou à un diététicien agréé avant d'apporter des changements significatifs à votre régime alimentaire ou à votre mode de vie.