Philly Cheese Steak

Revu par Rédacteurs de recettes du Royaume-UniRédigé par Rédacteurs de recettes du Royaume-UniPublié à l'origine 29 janv. 2026

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This homemade Philly cheese steak is a satisfying high-protein meal that brings the famous flavours of Philadelphia right into your kitchen. By using extra-lean beef tenderloin and part-skim mozzarella, this version offers a leaner take on the traditional sandwich without sacrificing the savoury, comforting taste you expect. The combination of sweet, caramelised onions and crisp peppers provides a wonderful depth of flavour that complements the tender pan-fried beef perfectly.

Ideal for a quick weeknight dinner or a relaxed weekend lunch, these sandwiches are best served in soft white rolls that soak up the delicious juices from the pan. The recipe is simple to prepare and focuses on quality ingredients, making it a reliable choice for those looking for a balanced, protein-rich meal that the whole family will enjoy.

Ingredients for Philly Cheese Steak

3 medium onions, sliced very thin
2 green or red sweet peppers (or combination), cored, seeded and sliced very thin
1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra-vierge
1 teaspoon garlic salt
1/2 cuillères à café de poivre noir
900g extra-lean beef tenderloin (9 percent fat), sliced very thin
6 slices(30g each) part-skim mozzarella
6 soft Italian rolls, split

How to make Philly Cheese Steak

In a large skillet, sauté onions and peppers in oil; add garlic salt and black pepper. Transfer mixture to bowl and set aside. In the same skillet, pan-fry steak until brown but not crispy. Add onions and peppers. Place cheese on meat until slightly melted. Spoon cheese steak, onions, and peppers onto rolls and serve.

Avertissement

Bien que tous les efforts aient été faits pour garantir que les informations sont exactes et à jour, les besoins individuels peuvent varier et les exigences alimentaires peuvent différer en fonction des conditions de santé personnelles. Vérifiez toujours les étiquettes des aliments et les informations sur les allergènes avant de préparer ou de consommer une recette. Si vous avez des préoccupations spécifiques en matière de santé, des allergies, des intolérances, ou si vous suivez un régime prescrit médicalement, demandez conseil à votre médecin généraliste, pharmacien ou à un diététicien agréé avant d'apporter des changements significatifs à votre régime alimentaire ou à votre mode de vie.