Passer au contenu principal

Smoked Ham with Sweet Country Mustard Sauce

Revu par UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsPublié à l'origine 28 janv. 2026

Respecte les directives éditoriales

This classic smoked ham with sweet country mustard sauce is an excellent choice for a focal point at any gathering. The saltiness of the spiral-cut ham is perfectly balanced by a tangy, homemade glaze made from smooth and coarse Dijon mustards. By preparing the sauce a few days in advance, you allow the sharp vinegar and sweet brown sugar to mellow, resulting in a sophisticated condiment that elevates the meat.

As a naturally dairy-free main course, this dish is a versatile addition to a festive spread or a relaxed weekend lunch. The ham can be served warm from the oven or enjoyed cold as part of a traditional British buffet. Pair it with roasted root vegetables or a crisp seasonal salad for a complete, crowd-pleasing meal.

Dans cet article:

Sélections vidéo

Continuez à lire ci-dessous

Ingredients for Smoked Ham with Sweet Country Mustard Sauce

  • 50g (packed) golden brown sugar

  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme

  • 120ml de moutarde de Dijon

  • 60ml coarse-grained Dijon mustard

  • 1 large spiral-cut smoked ham (about 3.6kg )

How to make Smoked Ham with Sweet Country Mustard Sauce

Retour au sommaire

Whisk sugar and vinegar in medium bowl until sugar dissolves. Whisk in mustards. Season sauce to taste with salt and pepper. Cover and refrigerate sauce 1 day. (Can be prepared 3 days ahead. Keep refrigerated.) Serve ham with sauce.

Avertissement

Bien que tous les efforts aient été faits pour garantir que les informations sont exactes et à jour, les besoins individuels peuvent varier et les exigences alimentaires peuvent différer en fonction des conditions de santé personnelles. Vérifiez toujours les étiquettes des aliments et les informations sur les allergènes avant de préparer ou de consommer une recette. Si vous avez des préoccupations spécifiques en matière de santé, des allergies, des intolérances, ou si vous suivez un régime prescrit médicalement, demandez conseil à votre médecin généraliste, pharmacien ou à un diététicien agréé avant d'apporter des changements significatifs à votre régime alimentaire ou à votre mode de vie.

Historique de l'article

Les informations sur cette page sont examinées par des cliniciens qualifiés.

  • 28 janv. 2026 | Publié à l'origine

    Écrit par :

    Éditeurs de recettes du Royaume-Uni

    Revu par

    Éditeurs de recettes du Royaume-Uni
flu eligibility checker

Demandez, partagez, connectez-vous.

Parcourez les discussions, posez des questions et partagez vos expériences sur des centaines de sujets de santé.

symptom checker

Vous ne vous sentez pas bien ?

Évaluez vos symptômes en ligne gratuitement

Inscrivez-vous à la newsletter Patient

Votre dose hebdomadaire de conseils de santé clairs et fiables - rédigés pour vous aider à vous sentir informé, confiant et maître de la situation.

Veuillez entrer une adresse e-mail valide

By subscribing you accept our Politique de confidentialité. Vous pouvez vous désabonner à tout moment. Nous ne vendons jamais vos données.