Oven-Roasted Chips
Revu par UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsPublié à l'origine 29 janv. 2026
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These oven-roasted chips offer all the satisfying crunch of a traditional chip but with a significantly lower fat content. By using a clever combination of a high oven temperature and a small amount of vegetable oil, the potatoes develop a crisp, golden-brown skin while remaining light and fluffy in the centre. Whether you choose classic russets or striking purple potatoes, the key is to leave the skins on for extra texture and a rustic, homemade feel.
This low-fat side dish is an excellent alternative to deep-frying and fits perfectly into a balanced midweek menu. Serve these seasoned wedges alongside grilled chicken, flaky white fish, or a fresh green salad for a healthy, comforting meal. Simple to prepare and naturally gluten-free, they are a versatile staple that the whole family will enjoy.
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Ingredients for Oven-Roasted Chips
Spray d'huile végétale antiadhésive
900g unpeeled russet potatoes or purple potatoes, scrubbed, cut lengthwise into 1/2- to 1/3-inch wedges
2 cuillères à soupe d'huile de canola
How to make Oven-Roasted Chips
Retour au sommairePreheat oven to 232°C. Spray large rimmed baking sheet with nonstick spray. Toss potato wedges with canola oil in large bowl. Sprinkle potato wedges generously with salt and pepper; spread in single layer on prepared baking sheet. Roast potato wedges until tender and brown in spots, turning occasionally, about 45 minutes. Sprinkle with salt and pepper and serve.
Avertissement
Bien que tous les efforts aient été faits pour garantir que les informations sont exactes et à jour, les besoins individuels peuvent varier et les exigences alimentaires peuvent différer en fonction des conditions de santé personnelles. Vérifiez toujours les étiquettes des aliments et les informations sur les allergènes avant de préparer ou de consommer une recette. Si vous avez des préoccupations spécifiques en matière de santé, des allergies, des intolérances, ou si vous suivez un régime prescrit médicalement, demandez conseil à votre médecin généraliste, pharmacien ou à un diététicien agréé avant d'apporter des changements significatifs à votre régime alimentaire ou à votre mode de vie.
Historique de l'article
Les informations sur cette page sont examinées par des cliniciens qualifiés.
29 janv. 2026 | Publié à l'origine
Écrit par :
Éditeurs de recettes du Royaume-Uni
Revu par
Éditeurs de recettes du Royaume-Uni

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