Soda au basilic et fenouil
Revu par UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsPublié à l'origine 28 janv. 2026
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This refreshing basil-fennel soda is a sophisticated choice for those seeking a complex, low-sugar beverage. The aromatic combination of peppery basil and anise-scented fennel creates a botanical base that feels grown-up and refined, far removed from overly sweet fizzy drinks. Sharp lemon and lime juices provide a bright acidity that cuts through the herbal notes, resulting in a beautifully balanced palate cleanser that is perfect for summer afternoons.
As a versatile non-alcoholic option, this drink fits perfectly into a healthy lifestyle without compromising on flavour. The use of fresh herbs and citrus makes it a vibrant addition to any garden party or a quiet evening at home. For the best results, use chilled soda water to maintain the effervescence and serve in a tall glass with plenty of crushed ice to keep the botanicals crisp and cool.
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Ingredients for Basil-Fennel Soda
45g Basil-Fennel Syrup
45g lemon juice
15g lime juice
club soda
fennel fronds, for garnish
How to make Basil-Fennel Soda
Retour au sommaireIn a cocktail shaker, shake syrup and juices with 3 cubes ice. Strain into a highball over crushed ice. Top with club soda and garnish with fennel fronds.
Avertissement
Bien que tous les efforts aient été faits pour garantir que les informations sont exactes et à jour, les besoins individuels peuvent varier et les exigences alimentaires peuvent différer en fonction des conditions de santé personnelles. Vérifiez toujours les étiquettes des aliments et les informations sur les allergènes avant de préparer ou de consommer une recette. Si vous avez des préoccupations spécifiques en matière de santé, des allergies, des intolérances, ou si vous suivez un régime prescrit médicalement, demandez conseil à votre médecin généraliste, pharmacien ou à un diététicien agréé avant d'apporter des changements significatifs à votre régime alimentaire ou à votre mode de vie.
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Les informations sur cette page sont examinées par des cliniciens qualifiés.
28 janv. 2026 | Publié à l'origine
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