Sauce Citron-Aneth

Ingredients for Lemon-Dill Sauce

• 180ml dry white wine

• 3 cuillères à soupe d'échalote hachée

• 2 cuillères à soupe de jus de citron frais

• 120ml (1 stick) chilled unsalted butter, cut into 8 pieces

• 1 1/2 tablespoons chopped fresh dill

Boil wine, shallot and lemon juice in medium saucepan over high heat until reduced to 60g , about 6 minutes. Reduce heat to low; add butter, 1 piece at a time, whisking until melted before adding more. Remove pan from heat. Stir in dill. Season to taste with salt and pepper.

Avertissement

Bien que tous les efforts aient été faits pour garantir que les informations sont exactes et à jour, les besoins individuels peuvent varier et les exigences alimentaires peuvent différer en fonction des conditions de santé personnelles. Vérifiez toujours les étiquettes des aliments et les informations sur les allergènes avant de préparer ou de consommer une recette. Si vous avez des préoccupations spécifiques en matière de santé, des allergies, des intolérances, ou si vous suivez un régime prescrit médicalement, demandez conseil à votre médecin généraliste, pharmacien ou à un diététicien agréé avant d'apporter des changements significatifs à votre régime alimentaire ou à votre mode de vie.