Courge poivrée rôtie et miel

Ingredients for Roasted Acorn Squash and Honey

• 2 acorn squash (about 450g each)

• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra-vierge

• 1/4 teaspoons grated fresh nutmeg

• 2 cuillères à soupe de miel

• 8 sage leaves, chopped

• Sel et poivre noir fraîchement moulu

Preheat the oven to 177°C. Split the squash in half and scrape out the seeds with a spoon. Cut the squash halves into quarters and place in a mixing bowl, leaving the skin on the squash sections. Toss the squash with the olive oil, nutmeg, honey, and sage leaves. Lay the squash pieces, cut sides down, on a baking sheet. Bake for 30 to 40 minutes or until the squash flesh begins to turn golden brown and is tender. Season the squash with salt and pepper.

Arrange the squash on a serving platter.

Avertissement

Bien que tous les efforts aient été faits pour garantir que les informations sont exactes et à jour, les besoins individuels peuvent varier et les exigences alimentaires peuvent différer en fonction des conditions de santé personnelles. Vérifiez toujours les étiquettes des aliments et les informations sur les allergènes avant de préparer ou de consommer une recette. Si vous avez des préoccupations spécifiques en matière de santé, des allergies, des intolérances, ou si vous suivez un régime prescrit médicalement, demandez conseil à votre médecin généraliste, pharmacien ou à un diététicien agréé avant d'apporter des changements significatifs à votre régime alimentaire ou à votre mode de vie.