Salade de Bok Choy et Pomme

Ingredients for Apple Bok Choy Salad

• 900g finely chopped bok choy

• 1 large apple, shredded

• 1 large carrot, shredded

• 80g chopped red onion

• 120ml unsweetened soy, hemp, or almond milk

• 120ml raw cashews or 60ml raw cashew butter

• 60ml de vinaigre balsamique

• 60ml raisins

• 1 cuillère à café de moutarde de Dijon

Combine bok choy, apple, carrot, and chopped onion in a large bowl.

Blend soy milk, cashews, vinegar, raisins, and mustard in a food processor or high-powered blender. Add desired amount to chopped vegetables.

Avertissement

Bien que tous les efforts aient été faits pour garantir que les informations sont exactes et à jour, les besoins individuels peuvent varier et les exigences alimentaires peuvent différer en fonction des conditions de santé personnelles. Vérifiez toujours les étiquettes des aliments et les informations sur les allergènes avant de préparer ou de consommer une recette. Si vous avez des préoccupations spécifiques en matière de santé, des allergies, des intolérances, ou si vous suivez un régime prescrit médicalement, demandez conseil à votre médecin généraliste, pharmacien ou à un diététicien agréé avant d'apporter des changements significatifs à votre régime alimentaire ou à votre mode de vie.