Salade de carottes, coriandre et piment

Ingredients for Carrot, Coriander, and Chilli Slaw

• 350g carrots (preferably assorted colours), peeled, julienned (about 950ml )

• 2 tablespoons vegetable oil or grapeseed oil

• 1 cuillère à soupe de jus de citron vert frais

• 1 1/2 cuillères à café de sucre

• 1/2 teaspoons kosher salt plus more for seasoning

• 2 jalapeños, stemmed, seeded, minced

• 1/2 cup (loosely packed) fresh coriander leaves

• 3/4 cuillères à café de coriandre moulue

• Poivre noir fraîchement moulu

Toss carrots, oil, lime juice, sugar, 1/2 teaspoons salt, and jalapeños in a large bowl. Let marinate for 15 minutes, tossing occasionally. Add coriander and coriander; toss to evenly incorporate. Season to taste with salt and pepper.

Avertissement

Bien que tous les efforts aient été faits pour garantir que les informations sont exactes et à jour, les besoins individuels peuvent varier et les exigences alimentaires peuvent différer en fonction des conditions de santé personnelles. Vérifiez toujours les étiquettes des aliments et les informations sur les allergènes avant de préparer ou de consommer une recette. Si vous avez des préoccupations spécifiques en matière de santé, des allergies, des intolérances, ou si vous suivez un régime prescrit médicalement, demandez conseil à votre médecin généraliste, pharmacien ou à un diététicien agréé avant d'apporter des changements significatifs à votre régime alimentaire ou à votre mode de vie.