Salade de céleri, pomme et fenouil

Ingredients for Celery, Apple, and Fennel Slaw

• 45ml d'huile d'olive extra-vierge

• 40ml apple cider vinegar

• 1 1/2 tablespoons coarsely chopped fresh tarragon

• 2 cuillères à café de jus de citron frais

• 1/4 cuillère à café de sucre

• 3 celery stalks, thinly sliced diagonally, plus 1/4 cup loosely packed celery leaves

• 2 small fennel bulbs, thinly sliced crosswise, plus 1 tablespoon chopped fennel fronds

• 1 firm, crisp apple (such as Pink Lady, Gala, or Granny Smith), julienned

• Sel kasher et poivre noir fraîchement moulu

Whisk first 5 ingredients in a medium bowl. Add celery and celery leaves, thinly sliced fennel and chopped fennel fronds, and apple; toss to coat. Season to taste with salt and pepper.

Avertissement

Bien que tous les efforts aient été faits pour garantir que les informations sont exactes et à jour, les besoins individuels peuvent varier et les exigences alimentaires peuvent différer en fonction des conditions de santé personnelles. Vérifiez toujours les étiquettes des aliments et les informations sur les allergènes avant de préparer ou de consommer une recette. Si vous avez des préoccupations spécifiques en matière de santé, des allergies, des intolérances, ou si vous suivez un régime prescrit médicalement, demandez conseil à votre médecin généraliste, pharmacien ou à un diététicien agréé avant d'apporter des changements significatifs à votre régime alimentaire ou à votre mode de vie.