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Guacamole au céleri avec piments

Ce guacamole vibrant rehaussé de céleri offre une touche rafraîchissante au classique dip mexicain. En incorporant du céleri finement haché, la recette gagne en profondeur subtile et savoureuse ainsi qu'en croquant satisfaisant qui contraste magnifiquement avec l'avocat crémeux. Les piments serrano frais et le jus de citron vert pétillant apportent une touche vive et zestée, en faisant un choix idéal pour les fêtes estivales dans le jardin ou une collation décontractée du week-end.

En tant que plat naturellement végétalien, cette trempette est un ajout nutritif à toute table, riche en graisses saines et en herbes fraîches. Servez-la avec des chips de tortilla croustillantes, ou utilisez-la comme garniture savoureuse pour des légumes rôtis et des tacos. Pour de meilleurs résultats, assurez-vous que vos avocats sont parfaitement mûrs pour obtenir une texture lisse et beurrée qui équilibre la chaleur des piments.

Ingrédients pour Guacamole au Céleri avec Piments

  • 4 avocats, hachés

  • 1 branche de céleri, finement hachée

  • 2 piments serrano, graines retirées si désiré, finement hachés

  • 2 gousses d'ail, finement râpées

  • 3 cuillères à soupe de jus de citron vert frais

  • 1/4 petit oignon rouge, haché, divisé

  • 1/2 tasse de coriandre fraîche hachée, plus des feuilles pour servir

  • Sel casher

Comment préparer du guacamole au céleri avec des piments

Écrasez les avocats, le céleri, les piments, l'ail, le jus de citron vert, 1/2 oignon et 1/2 tasse de coriandre hachée dans un bol moyen jusqu'à la consistance désirée; assaisonnez avec du sel. Garnissez le guacamole avec le reste de l'oignon et les feuilles de coriandre.

Avertissement

Bien que tous les efforts aient été faits pour garantir que les informations sont exactes et à jour, les besoins individuels peuvent varier et les exigences alimentaires peuvent différer en fonction des conditions de santé personnelles. Vérifiez toujours les étiquettes des aliments et les informations sur les allergènes avant de préparer ou de consommer une recette. Si vous avez des préoccupations spécifiques en matière de santé, des allergies, des intolérances, ou si vous suivez un régime prescrit médicalement, demandez conseil à votre médecin généraliste, pharmacien ou à un diététicien agréé avant d'apporter des changements significatifs à votre régime alimentaire ou à votre mode de vie.

Historique de l'article

Les informations sur cette page sont examinées par des cliniciens qualifiés.

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