Pois chiches croustillants à la cannelle

Ingrédients pour Pois Chiches Croustillants à la Cannelle

• 240ml de pois chiches secs

• 2 cuillères à soupe d'huile végétale

• 2 cuillères à soupe de sucre brut (ou granulé ordinaire)

• 1/2 cuillères à café de cannelle moulue

• 1 cuillère à café de sel

Comment préparer des pois chiches croustillants à la cannelle

1. Faites tremper les haricots toute la nuit dans de l'eau froide. Égouttez-les et séchez-les avec des serviettes en papier.

2. Préchauffer le four à 177°C.

3. Dans un bol, mélangez les haricots avec l'huile végétale et le sucre.

4. Étalez-les en une seule couche sur une plaque de cuisson non graissée. Faites-les rôtir au four jusqu'à ce qu'ils soient croustillants et ne soient plus mous au centre, environ 45 minutes. (Remuez-les plusieurs fois pour éviter qu'ils ne brûlent.)

5. Immédiatement, mélangez les haricots dans un bol avec la cannelle et le sel. Laissez refroidir et servez, ou conservez dans un récipient hermétique à température ambiante pendant une semaine maximum.

Avertissement

Bien que tous les efforts aient été faits pour garantir que les informations sont exactes et à jour, les besoins individuels peuvent varier et les exigences alimentaires peuvent différer en fonction des conditions de santé personnelles. Vérifiez toujours les étiquettes des aliments et les informations sur les allergènes avant de préparer ou de consommer une recette. Si vous avez des préoccupations spécifiques en matière de santé, des allergies, des intolérances, ou si vous suivez un régime prescrit médicalement, demandez conseil à votre médecin généraliste, pharmacien ou à un diététicien agréé avant d'apporter des changements significatifs à votre régime alimentaire ou à votre mode de vie.