Salade croquante de navet, pomme et choux de Bruxelles

Ingrédients pour la salade croquante de navet, pomme et choux de Bruxelles

• 45ml de jus de citron frais

• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

• 1 cuillère à café de gingembre pelé finement râpé

• Sel kasher, poivre fraîchement moulu

• 2 petits navets blancs, pelés, coupés en bâtonnets

• 1 pomme mi-sucrée mi-acidulée de taille moyenne (comme Pink Lady), coupée en bâtonnets

• 110g de choux de Bruxelles, feuilles séparées

• 1 cuillère à café de graines de pavot, plus si nécessaire

Comment préparer une salade croquante de navet, pomme et choux de Bruxelles

Fouetter le jus de citron, l'huile et le gingembre dans un grand bol; assaisonner avec du sel et du poivre. Ajouter les navets, la pomme, les choux de Bruxelles et 1 cuillère à café de graines de pavot, puis mélanger pour enrober. Servir la salade de chou garnie de plus de graines de pavot.

Avertissement

Bien que tous les efforts aient été faits pour garantir que les informations sont exactes et à jour, les besoins individuels peuvent varier et les exigences alimentaires peuvent différer en fonction des conditions de santé personnelles. Vérifiez toujours les étiquettes des aliments et les informations sur les allergènes avant de préparer ou de consommer une recette. Si vous avez des préoccupations spécifiques en matière de santé, des allergies, des intolérances, ou si vous suivez un régime prescrit médicalement, demandez conseil à votre médecin généraliste, pharmacien ou à un diététicien agréé avant d'apporter des changements significatifs à votre régime alimentaire ou à votre mode de vie.