Concombres frais à l'aneth avec citron

Ingredients for Fresh Dill Cucumbers with Lemon

• 450g Persian or kirby cucumbers, thinly sliced lengthwise on a mandoline

• 1/4 cup coarsely chopped fresh dill

• 1 cuillère à café de sel kasher

• Poivre noir fraîchement moulu

• 1 cuillère à soupe de zeste de citron finement râpé

• 1 cuillère à soupe de jus de citron frais

Combine cucumbers, dill, and salt in a medium bowl; season with pepper and toss to coat. Cover and chill 30 minutes.

Drain cucumbers and place in a clean bowl. Top with lemon zest and juice.

Cucumbers can be salted up to 4 hours ahead. Keep chilled.

Avertissement

Bien que tous les efforts aient été faits pour garantir que les informations sont exactes et à jour, les besoins individuels peuvent varier et les exigences alimentaires peuvent différer en fonction des conditions de santé personnelles. Vérifiez toujours les étiquettes des aliments et les informations sur les allergènes avant de préparer ou de consommer une recette. Si vous avez des préoccupations spécifiques en matière de santé, des allergies, des intolérances, ou si vous suivez un régime prescrit médicalement, demandez conseil à votre médecin généraliste, pharmacien ou à un diététicien agréé avant d'apporter des changements significatifs à votre régime alimentaire ou à votre mode de vie.