Trempette de Carottes au Gingembre avec Crudités

Ingredients for Ginger Carrot Dip with Crudites

• 120ml de mayonnaise

• 1 1/2 tablespoons seasoned rice vinegar

• 1 cuillère à soupe de sauce soja

• 1/4 cuillère à café d'huile de sésame asiatique

• 5 medium carrots, coarsely chopped

• 40g chopped peeled ginger

• 2 oignons verts, grossièrement hachés

• Accompaniments: raw carrot, celery, and cucumber sticks

• trimmed green beans and asparagus

• broccoli and cauliflower florets

• or any other vegetables in season

Purée all ingredients in a blender until almost smooth, about 2 minutes. Transfer to a bowl and chill, covered, at least 1 hour.

Avertissement

Bien que tous les efforts aient été faits pour garantir que les informations sont exactes et à jour, les besoins individuels peuvent varier et les exigences alimentaires peuvent différer en fonction des conditions de santé personnelles. Vérifiez toujours les étiquettes des aliments et les informations sur les allergènes avant de préparer ou de consommer une recette. Si vous avez des préoccupations spécifiques en matière de santé, des allergies, des intolérances, ou si vous suivez un régime prescrit médicalement, demandez conseil à votre médecin généraliste, pharmacien ou à un diététicien agréé avant d'apporter des changements significatifs à votre régime alimentaire ou à votre mode de vie.