Lait d'Or au Curcuma

Ingrédients pour le Lait d'Or au Curcuma

• 240ml de lait non laitier non sucré, de préférence une boisson au lait de coco ou du lait d'amande

• 1 bâton de cannelle (3 pouces)

• 1 morceau de curcuma (2,5 cm), non pelé, finement tranché, ou 1/2 cuillère à café de curcuma séché

• 1 morceau de gingembre (1/2 pouce), non pelé, tranché finement

• 1 cuillère à soupe de miel végétalien

• 1 cuillère à soupe d'huile de coco vierge

• 1/4 cuillère à café de grains de poivre noir entiers

• Cannelle moulue (pour servir)

Comment préparer du lait doré au curcuma

Fouetter le lait de coco, la cannelle, le curcuma, le gingembre, le miel, l'huile de coco, les grains de poivre et 240 ml d'eau dans une petite casserole; porter à ébullition douce. Réduire le feu et laisser mijoter jusqu'à ce que les saveurs se soient mélangées, environ 10 minutes. Filtrer à travers un tamis fin dans des tasses et saupoudrer d'une pincée de cannelle.

Le lait doré peut être préparé 5 jours à l'avance. Conservez-le dans un récipient hermétique et réfrigérez. Réchauffez avant de servir.

Avertissement

Bien que tous les efforts aient été faits pour garantir que les informations sont exactes et à jour, les besoins individuels peuvent varier et les exigences alimentaires peuvent différer en fonction des conditions de santé personnelles. Vérifiez toujours les étiquettes des aliments et les informations sur les allergènes avant de préparer ou de consommer une recette. Si vous avez des préoccupations spécifiques en matière de santé, des allergies, des intolérances, ou si vous suivez un régime prescrit médicalement, demandez conseil à votre médecin généraliste, pharmacien ou à un diététicien agréé avant d'apporter des changements significatifs à votre régime alimentaire ou à votre mode de vie.