Guacamole avec poivre d'Alep

Ingrédients pour le Guacamole au Piment d'Alep

• 3 avocats, grossièrement hachés

• 2 à 45 ml de jus de citron vert

• 2 cuillères à café d'huile d'olive extra-vierge

• 3 gousses d'ail, pochées dans de l'eau chaude pendant 2 minutes et hachées

• 1 à 2 piments jalapeño (selon leur piquant), sans tige, épépinés et hachés

• 3/4 cuillères à café de sel kasher

• 60 ml d'oignon rouge finement haché, rincé à l'eau froide et égoutté

• 1/4 cuillère à café de cumin

• 1/8 cuillère à café de poivre de Cayenne

• 1/8 cuillère à café de piment d'Alep, plus pour la garniture

• 1/4 tasse de coriandre hachée

Combinez les 10 premiers ingrédients dans un bol et écrasez-les à la fourchette. Goûtez et ajustez l'assaisonnement. Incorporez la coriandre, saupoudrez d'Alep supplémentaire, et servez.

Avertissement

Bien que tous les efforts aient été faits pour garantir que les informations sont exactes et à jour, les besoins individuels peuvent varier et les exigences alimentaires peuvent différer en fonction des conditions de santé personnelles. Vérifiez toujours les étiquettes des aliments et les informations sur les allergènes avant de préparer ou de consommer une recette. Si vous avez des préoccupations spécifiques en matière de santé, des allergies, des intolérances, ou si vous suivez un régime prescrit médicalement, demandez conseil à votre médecin généraliste, pharmacien ou à un diététicien agréé avant d'apporter des changements significatifs à votre régime alimentaire ou à votre mode de vie.