Chou Sauté Façon Kimchi

Ingredients for Kimchi-Style Sautéed Cabbage

• 2 spring onions, cut into 1/2" pieces, plus more, sliced

• 2 gousses d'ail

• 1 1" piece peeled ginger, chopped

• 2 tablespoons gochujang

• 1 tablespoon fish sauce (such as nam pla or nuoc nam)

• 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz non assaisonné

• 2 cuillères à soupe d'huile végétale

• 1/2 head green cabbage, cut into 1" strips

• Sel kasher

Purée spring onions, garlic, ginger, gochujang, fish sauce, and rice vinegar in a blender. Heat oil in a large skillet over high heat. Cook cabbage, tossing often, until crisp-tender, about 5 minutes. Add spring onion mixture and sliced spring onions; season with salt.

Avertissement

Bien que tous les efforts aient été faits pour garantir que les informations sont exactes et à jour, les besoins individuels peuvent varier et les exigences alimentaires peuvent différer en fonction des conditions de santé personnelles. Vérifiez toujours les étiquettes des aliments et les informations sur les allergènes avant de préparer ou de consommer une recette. Si vous avez des préoccupations spécifiques en matière de santé, des allergies, des intolérances, ou si vous suivez un régime prescrit médicalement, demandez conseil à votre médecin généraliste, pharmacien ou à un diététicien agréé avant d'apporter des changements significatifs à votre régime alimentaire ou à votre mode de vie.