Cœurs de laitue avec noisettes émincées

Ingrédients pour Cœurs de laitue aux noisettes râpées

• 120ml d'huile végétale

• 2 cuillères à soupe (ou plus) de jus de citron frais

• Sel kasher

• 4 têtes de Little Gem ou 2 têtes de laitue Bibb, feuilles séparées et cœurs coupés en deux par la racine (environ 8 tasses)

• 1 tasse de persil plat, de sorrel et de feuilles de capucine mélangés

• 5 noisettes blanchies

Fouettez l'huile et 2 cuillères à soupe de jus de citron dans un bol moyen pour mélanger. Assaisonnez la vinaigrette avec du sel et plus de jus de citron, si désiré.

Disposez la laitue sur un plat de service ; versez la vinaigrette par-dessus et garnissez avec des herbes. Râpez finement les noisettes par-dessus.

Avertissement

Bien que tous les efforts aient été faits pour garantir que les informations sont exactes et à jour, les besoins individuels peuvent varier et les exigences alimentaires peuvent différer en fonction des conditions de santé personnelles. Vérifiez toujours les étiquettes des aliments et les informations sur les allergènes avant de préparer ou de consommer une recette. Si vous avez des préoccupations spécifiques en matière de santé, des allergies, des intolérances, ou si vous suivez un régime prescrit médicalement, demandez conseil à votre médecin généraliste, pharmacien ou à un diététicien agréé avant d'apporter des changements significatifs à votre régime alimentaire ou à votre mode de vie.