Légumes Rôtis au Sirop d'Érable

Ingredients for Maple Roast Vegetables

• 7 carrots, peeled, sliced in half lengthwise, then cut into 2-inch pieces

• 2 red peppers, cut into large chunks

• 1 delicata squash, unpeeled, split lengthwise, seeds removed and cut into half moons (you could also use peeled butternut squash)

• 1 yellow onion, cut into wedges

• 2 cuillères à soupe de sirop d'érable

• 2 teaspoons oil

• 1 tablespoon kosher or sea salt

Préchauffez le four à 220 degrés Celsius.

Place all the ingredients in a bowl and toss to coat the vegetables (at this point you can place the vegetables in a large zipper bag and refrigerate overnight).

Pour the vegetables on to a foil lined sheet tray and roast for 50 minutes, stirring halfway through, or until tender and golden.

Servez.

Avertissement

Bien que tous les efforts aient été faits pour garantir que les informations sont exactes et à jour, les besoins individuels peuvent varier et les exigences alimentaires peuvent différer en fonction des conditions de santé personnelles. Vérifiez toujours les étiquettes des aliments et les informations sur les allergènes avant de préparer ou de consommer une recette. Si vous avez des préoccupations spécifiques en matière de santé, des allergies, des intolérances, ou si vous suivez un régime prescrit médicalement, demandez conseil à votre médecin généraliste, pharmacien ou à un diététicien agréé avant d'apporter des changements significatifs à votre régime alimentaire ou à votre mode de vie.