Salade verte à la menthe

Ingrédients pour la salade verte à la menthe

• 2 carottes

• 3 concombres Kirby, coupés en deux dans le sens de la longueur et tranchés finement dans le sens de la largeur

• 2 têtes de laitue Boston (675 g), déchirées en morceaux de la taille d'une bouchée

• 1 cœur de cos, déchiré en morceaux de la taille d'une bouchée

• 1 1/2 tasse de petites feuilles de menthe bien tassées

• 1/4 tasse d'huile d'olive extra-vierge

• 1/2 cuillères à café de sel de mer fin ou de sel kasher

• 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge

Coupez les carottes en deux dans le sens de la longueur, puis râpez-les en larges rubans à l'aide d'un économe. Mélangez avec les concombres, les laitues, la menthe et l'huile dans un grand bol.

Saupoudrer de sel de mer et mélanger, puis saupoudrer de vinaigre et mélanger à nouveau.

Avertissement

Bien que tous les efforts aient été faits pour garantir que les informations sont exactes et à jour, les besoins individuels peuvent varier et les exigences alimentaires peuvent différer en fonction des conditions de santé personnelles. Vérifiez toujours les étiquettes des aliments et les informations sur les allergènes avant de préparer ou de consommer une recette. Si vous avez des préoccupations spécifiques en matière de santé, des allergies, des intolérances, ou si vous suivez un régime prescrit médicalement, demandez conseil à votre médecin généraliste, pharmacien ou à un diététicien agréé avant d'apporter des changements significatifs à votre régime alimentaire ou à votre mode de vie.