Salade de pois, radis et chou

Ingredients for Pea, Radish, and Cabbage Slaw

• 110g sugar snap peas, thinly sliced crosswise

• 1 bunch radishes, half thinly sliced into matchsticks and half thinly sliced into rounds

• 110g red cabbage, finely shredded

• 110g fresh peas or frozen peas, thawed

• 1 lemon, zested and juiced

• 60 ml d'huile d'olive

• 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon

• 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc

• Sel de mer

• Poivre noir fraîchement moulu

Combine snap peas, radish matchsticks, red cabbage, and peas in a medium bowl. Add remaining ingredients to a jar with a lid. Shake to mix well.

Toss salad with dressing just before serving. Scatter radish rounds over the top.

Avertissement

Bien que tous les efforts aient été faits pour garantir que les informations sont exactes et à jour, les besoins individuels peuvent varier et les exigences alimentaires peuvent différer en fonction des conditions de santé personnelles. Vérifiez toujours les étiquettes des aliments et les informations sur les allergènes avant de préparer ou de consommer une recette. Si vous avez des préoccupations spécifiques en matière de santé, des allergies, des intolérances, ou si vous suivez un régime prescrit médicalement, demandez conseil à votre médecin généraliste, pharmacien ou à un diététicien agréé avant d'apporter des changements significatifs à votre régime alimentaire ou à votre mode de vie.