Carottes Marinées Rapides

Ingredients for Quick-Pickled Carrots

• 450g carrots, peeled and sliced on the diagonal into 1/8-inch-thick coins

• Vinaigre de cidre de pomme 240 ml

• 60 ml de sucre

• 2 cuillères à soupe de sel casher

• 1 cuillère à soupe de grains de poivre noir

• 1 cuillère à soupe de graines de moutarde

Place carrots in a heatproof resealable container or jar. Combine vinegar, sugar, salt, peppercorns, mustard seeds, and 120ml water in a small pot. Bring to a boil over high heat, stirring occasionally. Immediately pour over carrots. Let cool to room temperature, then cover and refrigerate at least 2 hours before serving.

Avertissement

Bien que tous les efforts aient été faits pour garantir que les informations sont exactes et à jour, les besoins individuels peuvent varier et les exigences alimentaires peuvent différer en fonction des conditions de santé personnelles. Vérifiez toujours les étiquettes des aliments et les informations sur les allergènes avant de préparer ou de consommer une recette. Si vous avez des préoccupations spécifiques en matière de santé, des allergies, des intolérances, ou si vous suivez un régime prescrit médicalement, demandez conseil à votre médecin généraliste, pharmacien ou à un diététicien agréé avant d'apporter des changements significatifs à votre régime alimentaire ou à votre mode de vie.