Ingrédients pour le bol de nouilles ramen avec escarole et tofu épicé émietté

• 2 portions (160 g) de nouilles ramen fraîches ou sèches

• 600 g d'endive déchirée

• 3 cuillères à soupe de Sauce au Piment et Ail Rôti

• Sel kasher

• 4 oignons verts marinés

• Émietté de tofu épicé, radis finement tranché et cacahuètes hachées (pour servir)

Cuire les nouilles selon les instructions du paquet. Pendant la dernière minute de cuisson, ajouter l'endive. Égoutter et rincer à l'eau froide.

Mélangez les nouilles, l'endive et la sauce chili dans un grand bol jusqu'à ce qu'ils soient enrobés ; assaisonnez avec du sel. Répartissez les nouilles dans des bols. Coupez les oignons verts en morceaux de 2,5 cm et déposez-les sur les nouilles avec quelques miettes de tofu, des radis et des cacahuètes.

Avertissement

Bien que tous les efforts aient été faits pour garantir que les informations sont exactes et à jour, les besoins individuels peuvent varier et les exigences alimentaires peuvent différer en fonction des conditions de santé personnelles. Vérifiez toujours les étiquettes des aliments et les informations sur les allergènes avant de préparer ou de consommer une recette. Si vous avez des préoccupations spécifiques en matière de santé, des allergies, des intolérances, ou si vous suivez un régime prescrit médicalement, demandez conseil à votre médecin généraliste, pharmacien ou à un diététicien agréé avant d'apporter des changements significatifs à votre régime alimentaire ou à votre mode de vie.