Barres de Quinoa aux Cerises et Graines

Ingredients for Seedy Cherry-Quinoa Bars

• 150g chopped almonds, toasted

• 70g rinsed raw quinoa

• 35g raw pumpkin seeds

• 35g raw sunflower seeds

• 240ml dried tart cherries

• 2 tablespoons brown rice syrup

• 3/4 cuillères à café de sel kasher

• 2 cuillères à soupe d'eau

• One 8x8" baking pan, Parchment paper

Coat 8x8" baking pan with nonstick vegetable oil spray; line with parchment, leaving overhang on all sides. Toast 150g chopped almonds, 70g rinsed raw quinoa, 35g raw pumpkin seeds, and 35g raw sunflower seeds on a rimmed baking sheet in a 350° oven, stirring occasionally, until golden brown, 10–12 minutes. Let cool. Reduce oven temperature to 200°. Process 190g dried tart cherries, 2 tablespoons brown rice syrup, 3/4 teaspoons kosher salt, and 2 tablespoons water in a food processor until smooth. Transfer to a medium bowl and stir in toasted almond mixture. Press firmly into prepared pan and bake until no longer sticky, 20–25 minutes. Let cool, then cut into bars.

Avertissement

Bien que tous les efforts aient été faits pour garantir que les informations sont exactes et à jour, les besoins individuels peuvent varier et les exigences alimentaires peuvent différer en fonction des conditions de santé personnelles. Vérifiez toujours les étiquettes des aliments et les informations sur les allergènes avant de préparer ou de consommer une recette. Si vous avez des préoccupations spécifiques en matière de santé, des allergies, des intolérances, ou si vous suivez un régime prescrit médicalement, demandez conseil à votre médecin généraliste, pharmacien ou à un diététicien agréé avant d'apporter des changements significatifs à votre régime alimentaire ou à votre mode de vie.