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Bol de smoothie super vert au matcha et au gingembre

This vibrant matcha and ginger green smoothie bowl is a nutrient-dense way to start your day. Combining the earthy notes of ceremonial-grade matcha with the zing of fresh ginger, it offers a sophisticated flavour profile that is perfectly balanced by the natural sweetness of frozen mango. The addition of avocado and almond butter creates a luxuriously creamy texture, while the soaked oats ensure a heartier consistency than a standard drink, keeping you satisfied until lunchtime.

As a versatile vegan breakfast option, this recipe is easily customisable with your favourite toppings. The combination of leafy baby spinach and chia seeds provides a wealth of vitamins and minerals, making it a brilliant choice for those seeking a health-conscious meal. Serve it topped with crunchy granola and tart raspberries for a refreshing contrast in texture and colour.

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Ingredients for Super Green Smoothie Bowl with Matcha and Ginger

  • 45g old-fashioned oats

  • 2 teaspoons chia seeds

  • 240ml coconut-milk beverage or almond milk

  • 1/2 ripe avocado

  • 1 (1-inch) piece fresh ginger, peeled, roughly chopped

  • 240ml frozen mango cubes

  • 1 cup loosely packed baby spinach

  • 1 tablespoon unsweetened almond butter

  • 1/2 teaspoons matcha (green tea powder)

  • Unsweetened coconut flakes, granola, and/or raspberries (for serving)

Soak oats and chia seeds in coconut milk in a small bowl at least 10 minutes and up to overnight. Transfer to a blender and add avocado, ginger, mango, spinach, almond butter, and matcha. Puree until smooth, then divide among 2 bowls. Top with coconut, granola, and/or raspberries and serve.

Avertissement

Bien que tous les efforts aient été faits pour garantir que les informations sont exactes et à jour, les besoins individuels peuvent varier et les exigences alimentaires peuvent différer en fonction des conditions de santé personnelles. Vérifiez toujours les étiquettes des aliments et les informations sur les allergènes avant de préparer ou de consommer une recette. Si vous avez des préoccupations spécifiques en matière de santé, des allergies, des intolérances, ou si vous suivez un régime prescrit médicalement, demandez conseil à votre médecin généraliste, pharmacien ou à un diététicien agréé avant d'apporter des changements significatifs à votre régime alimentaire ou à votre mode de vie.

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Éditeurs de recettes du Royaume-Uni

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