Le Régime Soupe aux Choux

Ingredients for The Cabbage Soup Diet

• 1 head green cabbage, finely shredded or chopped

• 2 gros oignons, hachés

• 16 to 800g canned tomatoes, chopped with juices

• 2 green peppers, seeded and chopped

• 4 celery stalks with leaves, chopped

• 6 carrots, peeled and sliced

• 230g green beans, stem ends snapped, sliced on the diagonal

• Poivre noir selon le goût

• Chopped fresh herbs, such as parsley, sage, dill, coriander, or thyme

• Balsamic vinegar or lemon or lime juice

• Minced fresh herbs

• Chopped spring onions

Prep all the ingredients as directed in the recipe list.

Put all the vegetables in a big soup pot and cover with water. Bring to a boil over high heat, then reduce the heat to medium and boil gently for 10 minutes. Cover, reduce the heat to low, and simmer until all the vegetables are soft. Stir in the black pepper and chopped herbs.

This soup can be served hot or cold. It can be pureed or partially pureed to vary textures. It can be seasoned differently for variety, with balsamic vinegar, lemon or lime juice, different fresh herbs, or chopped spring onions.

Avertissement

Bien que tous les efforts aient été faits pour garantir que les informations sont exactes et à jour, les besoins individuels peuvent varier et les exigences alimentaires peuvent différer en fonction des conditions de santé personnelles. Vérifiez toujours les étiquettes des aliments et les informations sur les allergènes avant de préparer ou de consommer une recette. Si vous avez des préoccupations spécifiques en matière de santé, des allergies, des intolérances, ou si vous suivez un régime prescrit médicalement, demandez conseil à votre médecin généraliste, pharmacien ou à un diététicien agréé avant d'apporter des changements significatifs à votre régime alimentaire ou à votre mode de vie.