Salsa Tomatillo-Avocat avec chips de tortilla

Ingredients for Tomatillo-Avocado Salsa with tortilla crisps

• 900g tomatillos,* husked, rinsed, finely chopped (1075 to 1200ml )

• 2 large avocados (about 600g total), halved, pitted, peeled, finely chopped (about 325g )

• 120g finely chopped red onion

• 3/4 cup chopped fresh coriander

• 45ml de jus de citron vert frais

• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive

• 2 serrano chillies, seeded, minced

• Purchased tortilla crisps

Place chopped tomatillos in strainer set over large bowl and let drain 1 hour. Discard juices in bowl. Transfer tomatillos to large serving bowl. Add avocados, red onion, coriander, lime juice, olive oil, and chillies; stir gently to mix. Season salsa to taste with salt. DO AHEAD: Can be made 2 hours ahead. Cover and refrigerate.

Serve salsa with tortilla crisps.

Green, tomato-like fruits with papery husks; available in the produce section of some supermarkets and at Latin markets.

Avertissement

Bien que tous les efforts aient été faits pour garantir que les informations sont exactes et à jour, les besoins individuels peuvent varier et les exigences alimentaires peuvent différer en fonction des conditions de santé personnelles. Vérifiez toujours les étiquettes des aliments et les informations sur les allergènes avant de préparer ou de consommer une recette. Si vous avez des préoccupations spécifiques en matière de santé, des allergies, des intolérances, ou si vous suivez un régime prescrit médicalement, demandez conseil à votre médecin généraliste, pharmacien ou à un diététicien agréé avant d'apporter des changements significatifs à votre régime alimentaire ou à votre mode de vie.