Compote de tomates, olives et câpres

Ingrédients pour la compote de tomate, olive et câpres

• 1 cuillère à café d'huile

• 1 petit oignon, haché

• 1 gousse d'ail, hachée

• 4 tomates moyennes, grossièrement hachées

• 40 g d'olives noires, coupées en quartiers

• 1 cuillère à soupe de câpres

• 1/2 cuillères à café de sel

1. Chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen. Ajoutez les oignons et faites-les revenir pendant 5 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajoutez l'ail et faites revenir pendant 1 minute supplémentaire.

2. Ajoutez les tomates, les olives, les câpres et le sel, puis faites cuire à feu moyen-vif pendant 10 à 15 minutes, jusqu'à ce que la majeure partie du liquide s'évapore.

3. Servir avec du poulet grillé, du poisson, des pâtes ou du riz.

Avertissement

Bien que tous les efforts aient été faits pour garantir que les informations sont exactes et à jour, les besoins individuels peuvent varier et les exigences alimentaires peuvent différer en fonction des conditions de santé personnelles. Vérifiez toujours les étiquettes des aliments et les informations sur les allergènes avant de préparer ou de consommer une recette. Si vous avez des préoccupations spécifiques en matière de santé, des allergies, des intolérances, ou si vous suivez un régime prescrit médicalement, demandez conseil à votre médecin généraliste, pharmacien ou à un diététicien agréé avant d'apporter des changements significatifs à votre régime alimentaire ou à votre mode de vie.