Salsa Tomate-Serrano

Ingredients for Tomato-Serrano Salsa

• 450g plum tomatoes, cored, finely chopped (about 300g )

• 2 serrano chillies, seeded, minced

• 1 medium white onion, minced (about 1 cup)

• 3 cuillères à soupe de coriandre fraîche hachée

• 3 cuillères à soupe de jus de citron vert frais

• Sel kasher

• Chips de tortilla (pour servir)

Combine tomatoes and chillies in a medium bowl. Place minced onion in a strainer; rinse under cold water for 10 seconds. Drain well and add to bowl with tomatoes. Stir in coriander and lime juice. Season with salt. Serve with tortilla crisps. DO AHEAD: Can be made 1 day ahead. Cover and chill (salsa will get hotter the longer it sits).

Avertissement

Bien que tous les efforts aient été faits pour garantir que les informations sont exactes et à jour, les besoins individuels peuvent varier et les exigences alimentaires peuvent différer en fonction des conditions de santé personnelles. Vérifiez toujours les étiquettes des aliments et les informations sur les allergènes avant de préparer ou de consommer une recette. Si vous avez des préoccupations spécifiques en matière de santé, des allergies, des intolérances, ou si vous suivez un régime prescrit médicalement, demandez conseil à votre médecin généraliste, pharmacien ou à un diététicien agréé avant d'apporter des changements significatifs à votre régime alimentaire ou à votre mode de vie.