Ingredients for White Onion, Fennel, and Watercress Salad

• 1/2 small white onion, very thinly sliced into rings

• 1 cuillère à soupe de graines de fenouil

• 1 medium fennel bulb, thinly sliced into rings

• 1 bunch watercress, thick stems removed

• 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc

• Sel kasher et poivre noir fraîchement moulu

• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

Soak onion in a bowl of ice water 30 minutes; drain.

Toast fennel seeds in a dry small skillet over medium heat, tossing often, until golden, about 4 minutes. Transfer to a cutting board and coarsely chop.

Toss onion, fennel bulb, watercress, and vinegar in a large bowl. Season with salt and pepper, add oil and fennel seeds, and toss again to coat.

Avertissement

Bien que tous les efforts aient été faits pour garantir que les informations sont exactes et à jour, les besoins individuels peuvent varier et les exigences alimentaires peuvent différer en fonction des conditions de santé personnelles. Vérifiez toujours les étiquettes des aliments et les informations sur les allergènes avant de préparer ou de consommer une recette. Si vous avez des préoccupations spécifiques en matière de santé, des allergies, des intolérances, ou si vous suivez un régime prescrit médicalement, demandez conseil à votre médecin généraliste, pharmacien ou à un diététicien agréé avant d'apporter des changements significatifs à votre régime alimentaire ou à votre mode de vie.