Tomates cerises farcies à la feta marinée

Revu par Rédacteurs de recettes du Royaume-UniRédigé par Rédacteurs de recettes du Royaume-UniPublié à l'origine 29 janv. 2026

Respecte les directives éditorialesEst. 1 min temps de lecture

Télécharger
Télécharger
Le PDF de l'article a été téléchargé
Partager
Partager
Lien de l'article copié dans le presse-papiers
Language
Language
Discussion
Version audio
Ajouter aux sources préférées sur Google

Ces tomates cerises farcies avec de la feta marinée sont un ajout vibrant à tout assortiment d'amuse-gueules végétariens. En marinant des cubes de feta crémeuse dans de l'huile d'olive extra-vierge, de l'origan parfumé et des échalotes piquantes, vous créez une garniture percutante qui équilibre parfaitement la douceur des tomates mûres. L'ajout d'olives Kalamata salées offre une finition méditerranéenne sophistiquée qui rend ces bouchées aussi belles que savoureuses.

Idéal pour les fêtes de jardin d'été ou dans le cadre d'une sélection de tapas formelle, ce plat est naturellement sans gluten et incroyablement simple à assembler. Vous pouvez préparer ces bouchées jusqu'à six heures à l'avance, en les laissant refroidir au réfrigérateur pour que les saveurs salées aient le temps de se développer avant l'arrivée de vos invités.

Ingrédients pour Tomates Cerises Farcies à la Feta Marinée

1 paquet de 230g de fromage feta, coupé en cubes de 1,25 cm
2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra-vierge plus un supplément pour arroser
1 cuillère à soupe d'échalote hachée
1/2 cuillères à café d'origan frais haché
450g de grosses tomates cerises
12 olives Kalamata dénoyautées, coupées en deux dans le sens de la longueur

Comment préparer des tomates cerises farcies à la feta marinée

Mélangez la feta en cubes, l'huile, l'échalote et l'origan dans un petit bol. Assaisonnez avec du sel et du poivre.

Coupez 12 tomates en deux dans le sens de la largeur. Évidez la pulpe des tomates avec une cuillère parisienne ou une petite cuillère. Placez les tomates, côté coupé vers le haut, sur un plat de service. Saupoudrez de sel et de poivre.

Farcir les tomates cerises évidées avec de la feta marinée. Glisser une demi-olive à côté du fromage. Arroser d'huile d'olive supplémentaire. À L'AVANCE : Peut être préparé 6 heures à l'avance. Couvrir et réfrigérer.

Avertissement

Bien que tous les efforts aient été faits pour garantir que les informations sont exactes et à jour, les besoins individuels peuvent varier et les exigences alimentaires peuvent différer en fonction des conditions de santé personnelles. Vérifiez toujours les étiquettes des aliments et les informations sur les allergènes avant de préparer ou de consommer une recette. Si vous avez des préoccupations spécifiques en matière de santé, des allergies, des intolérances, ou si vous suivez un régime prescrit médicalement, demandez conseil à votre médecin généraliste, pharmacien ou à un diététicien agréé avant d'apporter des changements significatifs à votre régime alimentaire ou à votre mode de vie.