Frittata Éternelle

Ingrédients pour Frittata Éternelle

• 10 gros œufs, légèrement battus

• Sel et poivre noir fraîchement moulu, au goût

• 2 cuillères à soupe d'aneth frais haché

• 2 cuillères à soupe de persil plat haché, plus 1 cuillère à soupe pour la garniture

• 2 cuillères à soupe de beurre non salé

• 230g de crème aigre

1. Préchauffez le four à 177°C. Battez les œufs avec du sel, du poivre et des herbes.

2. Faites fondre le beurre dans une poêle allant au four de 10 pouces à feu moyen-doux jusqu'à ce qu'il mousse, en enrobant le fond et les côtés. Ajoutez les œufs. Placez la poêle dans le four pendant 10 minutes.

3. Laissez reposer pendant 5 minutes. Retournez sur une assiette ronde et garnissez de persil. Servez avec de la crème aigre sur le côté.

Avertissement

Bien que tous les efforts aient été faits pour garantir que les informations sont exactes et à jour, les besoins individuels peuvent varier et les exigences alimentaires peuvent différer en fonction des conditions de santé personnelles. Vérifiez toujours les étiquettes des aliments et les informations sur les allergènes avant de préparer ou de consommer une recette. Si vous avez des préoccupations spécifiques en matière de santé, des allergies, des intolérances, ou si vous suivez un régime prescrit médicalement, demandez conseil à votre médecin généraliste, pharmacien ou à un diététicien agréé avant d'apporter des changements significatifs à votre régime alimentaire ou à votre mode de vie.