Extra-Green Green Goddess Dip

Ingredients for Extra-Green Green Goddess Dip

• 2 cups (packed) trimmed watercress sprigs (from 1 large bunch)

• 1/2 cup fresh basil leaves

• 3 cuillères à soupe de ciboulette fraîche hachée

• 1 cuillère à soupe d'estragon frais haché

• 1/2 cuillère à café de zeste de citron finement râpé

• 120ml de mayonnaise

• 60ml de crème fraîche ou crème aigre

• 1 1/2 cuillères à soupe de jus de citron frais

• 2 anchovy fillets

• 1 cuillère à café de moutarde de Dijon

• 1 gousse d'ail, pelée

• Assorted cut-up vegetables (For dipping)

• Assorted chips (for dipping)

Assorted cut-up vegetables (for dipping) Assorted chips (for dipping) Combine first 5 ingredients in processor; blend 5 seconds. Add next 6 ingredients. Blend until herbs, anchovies, and garlic are finely chopped, scraping down sides of bowl occasionally. Season dip with salt and pepper. Transfer to bowl. DO AHEAD: Can be made 2 hours ahead. Cover and chill.

Place bowl of dip in centre of platter; surround with vegetables and chips.

Avertissement

Bien que tous les efforts aient été faits pour garantir que les informations sont exactes et à jour, les besoins individuels peuvent varier et les exigences alimentaires peuvent différer en fonction des conditions de santé personnelles. Vérifiez toujours les étiquettes des aliments et les informations sur les allergènes avant de préparer ou de consommer une recette. Si vous avez des préoccupations spécifiques en matière de santé, des allergies, des intolérances, ou si vous suivez un régime prescrit médicalement, demandez conseil à votre médecin généraliste, pharmacien ou à un diététicien agréé avant d'apporter des changements significatifs à votre régime alimentaire ou à votre mode de vie.