Sandwichs Pita à la Salade Grecque

Revu par Rédacteurs de recettes du Royaume-UniRédigé par Rédacteurs de recettes du Royaume-UniPublié à l'origine 29 janv. 2026

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Ces sandwichs pita à la salade grecque vibrante offrent une touche fraîche et croquante à un classique méditerranéen. Ce plat végétarien combine des tomates prunes juteuses, du concombre croquant et de l'oignon rouge piquant avec la saveur salée du fromage feta émietté. La simple vinaigrette au vinaigre de vin rouge réunit toutes les saveurs, tandis que l'ajout de radis et de persil frais ajoute une note poivrée délicieuse et une explosion de couleur fraîche du jardin.

Idéal pour un déjeuner rapide en semaine ou une option de pique-nique saine, ces pitas farcis sont incroyablement pratiques car la garniture de salade peut être préparée jusqu'à deux jours à l'avance. Utiliser du pain pita complet ajoute une saveur complète et noisette ainsi que des fibres supplémentaires, rendant ce repas satisfaisant et nutritif. Servez-les seuls ou avec une cuillerée de houmous crémeux pour un festin complet d'inspiration méditerranéenne.

Ingrédients pour Sandwichs Pita à la Salade Grecque

45ml d'huile d'olive extra-vierge
1 cuillère à soupe de vinaigre de vin rouge
300ml de tomates prunes ou cerises épépinées et hachées
150g de concombre pelé, épépiné et coupé en dés
160g de poivron vert haché
110g d'oignon rouge haché
80g de radis hachés
1/2 tasse de persil italien frais haché
1 tasse de fromage feta émietté (environ 130g)
4 pains pita de blé entier de 8 pouces de diamètre, coupés en deux

Comment préparer des sandwiches pita à la salade grecque

Fouetter l'huile d'olive et le vinaigre de vin rouge dans un grand bol. Assaisonner la vinaigrette avec du sel et du poivre. Mélanger les tomates, le concombre, le poivron, l'oignon rouge, les radis et le persil dans la vinaigrette. Incorporer le fromage feta. À L'AVANCE : La salade peut être préparée 2 jours à l'avance. Couvrir et réfrigérer.

À l'aide d'une cuillère à fentes, transférez le mélange de salade dans les moitiés de pain pita. Servez les sandwiches immédiatement.

Avertissement

Bien que tous les efforts aient été faits pour garantir que les informations sont exactes et à jour, les besoins individuels peuvent varier et les exigences alimentaires peuvent différer en fonction des conditions de santé personnelles. Vérifiez toujours les étiquettes des aliments et les informations sur les allergènes avant de préparer ou de consommer une recette. Si vous avez des préoccupations spécifiques en matière de santé, des allergies, des intolérances, ou si vous suivez un régime prescrit médicalement, demandez conseil à votre médecin généraliste, pharmacien ou à un diététicien agréé avant d'apporter des changements significatifs à votre régime alimentaire ou à votre mode de vie.