Grilled Corn on the Cob with a Trio of Flavoured Butters

Ingredients for Grilled Corn on the Cob with a Trio of Flavoured Butters

• 8 ears yellow corn

• Aérosol de cuisson à l'huile végétale

• 1/2 cuillères à café de sel

• 60ml butter, softened

• 1 cuillère à café de sauce Worcestershire

• 1/4 teaspoons hot sauce

• 1 teaspoon sweet chilli powder

• 1 cuillère à café d'origan séché

• 1/4 cuillère à café de cumin moulu

• 1/4 cuillère à café de paprika doux

• 1/4 cuillère à café de poudre d'ail

• 1/4 cuillère à café de poudre d'oignon

• 1/8 teaspoons chilli powder

• 1/8 cuillère à café de sel

• 60g butter, softened

• 60g sun-dried tomatoes (about 6 large), softened in boiling water and chopped

• 2 tablespoons Italian parsley, finely chopped

• 2 tablespoons fresh basil, finely chopped

• 60g butter, softened

• 2 gousses d'ail, hachées

• 2 teaspoons truffle oil

• 1/8 cuillère à café de sel

• Une pincée de poivre noir fraîchement moulu

Heat an outdoor grill or a stovetop grill to high. Peel back husks of corn, but do not remove. Remove all silk from corn and coat corn with cooking spray. Sprinkle corn with salt and smooth husks back into place. Rub each husk with water and place directly on grill. Grill, turning occasionally, until kernels soften and husks blacken, 10 to 12 minutes. Pull back husks and serve corn with 1 teaspoon flavoured butter.

Using a spoon, mix butter with respective ingredients. Roll each into a log shape and wrap in plastic wrap or wax paper. Refrigerate until firm, 2 to 3 hours, then soften to room temperature before serving.

Avertissement

Bien que tous les efforts aient été faits pour garantir que les informations sont exactes et à jour, les besoins individuels peuvent varier et les exigences alimentaires peuvent différer en fonction des conditions de santé personnelles. Vérifiez toujours les étiquettes des aliments et les informations sur les allergènes avant de préparer ou de consommer une recette. Si vous avez des préoccupations spécifiques en matière de santé, des allergies, des intolérances, ou si vous suivez un régime prescrit médicalement, demandez conseil à votre médecin généraliste, pharmacien ou à un diététicien agréé avant d'apporter des changements significatifs à votre régime alimentaire ou à votre mode de vie.