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Recettes végétariennes
Marblehead Soft Scrambled Egg, Corn, and Cheddar Cheese

Marblehead Soft Scrambled Egg, Corn, and Cheddar Cheese

Revu par Rédacteurs de recettes du Royaume-UniRédigé par Rédacteurs de recettes du Royaume-UniPublié à l'origine 28 janv. 2026

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This delicious vegetarian breakfast dish puts a savoury twist on a morning staple. By combining fluffy scrambled eggs with golden sweetcorn and sharp cheddar cheese, you create a satisfying meal that is rich in both texture and flavour. The addition of a little double cream ensures the eggs stay velvety and soft, while the corn provides a subtle sweetness that cuts through the richness of the cheese.

Perfect for a slow weekend brunch or a nutritious midweek start, these eggs are packed with protein and take less than ten minutes to prepare. Serve them piled high on thick slices of toasted sourdough or alongside some lightly seasoned avocado for a balanced and comforting homemade meal that the whole family will enjoy.

Ingredients for Marblehead Soft Scrambled Egg, Corn, and Cheddar Cheese

1 teaspoon clarified butter
regular butter, or ghee
6 extra-large eggs
40g feather-shredded cheddar cheese
1/2 teaspoons double cream
A big handful of frozen corn kernels (about 240ml )

How to make Marblehead Soft Scrambled Egg, Corn, and Cheddar Cheese

Heat the butter in a nonstick egg pan over medium heat.

Whisk the eggs, cheese, and cream together in a bowl.

Pour into the pan and cook the eggs as for Scrambled Eggs.

When the eggs are almost done, add the corn and continue to cook until the eggs are done and the corn is warmed through.

Avertissement

Bien que tous les efforts aient été faits pour garantir que les informations sont exactes et à jour, les besoins individuels peuvent varier et les exigences alimentaires peuvent différer en fonction des conditions de santé personnelles. Vérifiez toujours les étiquettes des aliments et les informations sur les allergènes avant de préparer ou de consommer une recette. Si vous avez des préoccupations spécifiques en matière de santé, des allergies, des intolérances, ou si vous suivez un régime prescrit médicalement, demandez conseil à votre médecin généraliste, pharmacien ou à un diététicien agréé avant d'apporter des changements significatifs à votre régime alimentaire ou à votre mode de vie.