Roasted Broccoli with Asiago
Revu par Rédacteurs de recettes du Royaume-UniRédigé par Rédacteurs de recettes du Royaume-UniPublié à l'origine 29 janv. 2026
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This roasted broccoli with Asiago cheese is a simple yet sophisticated vegetarian side dish that elevates a staple green vegetable. By roasting the broccoli at a high temperature, the florets develop a wonderful charred flavour and a satisfyingly crisp texture. The addition of sharp, nutty Asiago cheese provides a rich finishing touch, melting elegantly over the hot spears to create a savoury crust that complements the natural sweetness of the roasted vegetable.
Perfect for a midweek roast or as an accompaniment to a Mediterranean-inspired dinner, this dish is both nutritious and full of depth. Asiago offers a more complex profile than standard cheddar, making this a standout choice for those seeking a quick, healthy side that doesn't compromise on taste. Serve it immediately while the cheese is beautifully supple and the broccoli is at its most vibrant.
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Ingredients for Roasted Broccoli with Asiago
675g (about 1 large bunch) broccoli, stalks trimmed to 2 inches below crowns
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
240ml grated Asiago cheese
How to make Roasted Broccoli with Asiago
Retour au sommairePreheat oven to 232°C. Cut each crown of broccoli lengthwise into 4 spears. Place broccoli in large bowl; toss with olive oil and sprinkle with salt and pepper. Transfer broccoli to large rimmed baking sheet. Add grated Asiago cheese to same bowl. Roast broccoli until crisp-tender and stalks begin to brown, about 25 minutes. Return broccoli to bowl with cheese. Using tongs, toss to coat.
Avertissement
Bien que tous les efforts aient été faits pour garantir que les informations sont exactes et à jour, les besoins individuels peuvent varier et les exigences alimentaires peuvent différer en fonction des conditions de santé personnelles. Vérifiez toujours les étiquettes des aliments et les informations sur les allergènes avant de préparer ou de consommer une recette. Si vous avez des préoccupations spécifiques en matière de santé, des allergies, des intolérances, ou si vous suivez un régime prescrit médicalement, demandez conseil à votre médecin généraliste, pharmacien ou à un diététicien agréé avant d'apporter des changements significatifs à votre régime alimentaire ou à votre mode de vie.
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29 janv. 2026 | Publié à l'origine
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