Salted Mint Lassi

Ingredients for Salted Mint Lassi

• 2 cuillères à café de graines de cumin

• 1 tasse de feuilles de menthe

• 4 cups plain Greek-style yoghurt

• 1 1/2 cuillères à café de sel kasher

• 120ml d'eau

Toast cumin in a dry small heavy skillet over medium heat, shaking skillet frequently, until fragrant, 1 to 2 minutes. Transfer 1 1/2 teaspoons to a blender with mint, yoghurt, kosher salt, and water.

Blend until pale green with flecks of mint and cumin. Serve lassi over ice and sprinkle with remaining 1/2 teaspoons cumin seeds.

Avertissement

Bien que tous les efforts aient été faits pour garantir que les informations sont exactes et à jour, les besoins individuels peuvent varier et les exigences alimentaires peuvent différer en fonction des conditions de santé personnelles. Vérifiez toujours les étiquettes des aliments et les informations sur les allergènes avant de préparer ou de consommer une recette. Si vous avez des préoccupations spécifiques en matière de santé, des allergies, des intolérances, ou si vous suivez un régime prescrit médicalement, demandez conseil à votre médecin généraliste, pharmacien ou à un diététicien agréé avant d'apporter des changements significatifs à votre régime alimentaire ou à votre mode de vie.